虾鲜嫩的蛋白质含量特别高，口感爽滑，是生活中很多人喜爱的食物。但是，人们在吃虾的时候，一定要注意吃虾的饮食和禁忌。生活中有些食物不能和虾一起吃，否则会破坏虾的营养，对人体健康有害。
吃虾的禁忌1。vc含量高的食物
虾不能与vc含量高的食物同食，因为虾中含有一定量的五价砷，在遇到其他食物中的维生素C后会发生明显变化，可转化为剧毒的三价砷，对人造成明显中毒。所以生活中vc含量高的柠檬、橙子、番茄食材，都不能和虾一起吃。
2.富含单宁酸的食物
虾不能和鞣酸高的食物一起吃，因为虾含有丰富的蛋白质和微量元素，钙和磷。当它们遇到其他食物中的鞣酸时，会发生明显的化学反应，产生不消化的成分，使人出现恶心、呕吐、头晕等不良症状。人们通常食用柿子、葡萄、山楂等鞣酸含量较高的食材。它们不能和虾一起吃。
3、南瓜
南瓜是生活中很多人的最爱，但是大家吃虾一定要小心远离南瓜。千万不能让它和虾一起吃，否则会增加肠胃负担，导致肠胃功能紊乱，还会使人出现腹痛、腹泻等明显的食物中毒症状。如果症状严重，可以直接服用黑豆，也可以用甘草煮水快速解毒。
4.黄豆
虾不能和黄豆一起吃，因为两者是互斥的。如果一起吃，会引起消化不良。另外，红枣不能和虾一起吃。它们也是互相排斥的成分。如果一起食用，会导致食物中毒，引起人体多种不适症状。
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