茶叶表面的一层毛绒就是茶叶。一般茶叶的颜色是白色的，遍布茶叶。茶叶越嫩，茶叶就会越密。不同的茶叶，长度、密度、颜色都不一样。茶叶含有丰富的营养成分和茶多酚物质，可以作为判断茶叶品质的依据。
茶叶里有什么蓬松的东西
很多人会发现茶叶表面有一层白色蓬松的东西。从外面看像是长了霉，以为茶叶变质很久了。其实茶叶上的这层白色绒毛是正常现象。用专业术语来说，这叫茶毛，富含营养成分和茶多酚等物质。所以当我们有足够的茶叶时，我们完全不用担心茶叶上的白色绒毛。
茶叶不仅有害，也是茶叶品质的重要指标。一般茶叶越新鲜，表面的茶叶越多。尤其是一些常见绿茶和红茶，比如毛尖茶，表面有明显的茶味。不同品种的茶叶在长度、密度、色泽上都有一定的差异。
并不是所有的茶叶都很好的保留了表面的白毛，但这也取决于茶叶的制作工艺。例如，像常见金龙茶，当它被采摘时，新鲜的金龙茶布满了白毛。但在加工过程中，有一道工序叫郭辉，其目的是将茶叶烘干，促进茶叶香气物质的进一步形成。但这个过程会慢慢磨掉白毛，所以金龙茶的嫩度不能用白毛来判断。
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