醪糟，又名醅，是中国的传统食品。它是在发酵的谷物中加入糯米制成的甜米酒。它的酒精含量不高，味道香甜。平时可直接饮用或配鸡蛋调味或加热后食用，能为人体补充丰富的营养，暖胃活血。醪糟的作用很多，吃的时候也有一些禁忌。
醪糟的功效和作用
1.促进血液循环，暖胃
醪糟能促进血液循环，提高人体的抗寒能力，还能起到明显的暖胃作用。特别适合人们在寒冷的冬天饮用，能使人手脚冰凉，胃寒疼痛迅速改善，对增强人体素质大有裨益。
2、丰胸
醪糟也是一种可以丰胸的食物。最适合女性食用，可以促进女性体内激素的产生，刺激女性分泌，加速胸部血液循环，促进胸部的二次发育，使女性的乳房更加饱满美丽。
3.调节神经
醪糟是调节神经的食物。它有一种独特的芳香气味和一些天然微量元素。这些物质可以调节神经，使人的神经得到深度放松。经常食用可预防神经衰弱，减少失眠、多梦、健忘、抑郁。
4.改善味道和香味
醪糟通常情况下，它不仅可以直接食用，还可以作为调味品，对改善口感和香味有重要作用。醪糟中的微量成分可溶解其他食物中的各种微量物质，如三甲胺、氨基醛等，可随酒精挥发，可去除食物中的曼托味。另外醪糟的一些成分还能与肉类食材的脂肪发生反应，生成一些芳香物质，使菜肴的味道更加鲜美。
醪糟禁忌
醪糟性质温和，吃的时候没有太多禁忌。人只要喝多了就不会对身体产生不良影响，但这种醪糟最适合加热后饮用，直接饮用可能会引起肠胃不适。
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