生姜是一种能疏通经络、祛风除湿的保健食品，也是一种疗效极佳的中草药。可用于中医临床多种常见病的治疗，在日常生活中如果用水或汤服用，还可以预防一些常见病的出现。然而，生姜是一种生长在地下的植物根，人们在食用前需要仔细清洗。今天就来介绍一下生姜方法的清洗，同时让你保持方法。
如何清洗沙姜沙姜的清洗方法并不复杂。需要清理沙姜的时候，最好把它掰成小块，因为是不规则的块状，是很多小块堆积在一起的一种根菜。如果不打碎它，里面的脏东西就很难清洗干净。掰成小块后，用清水浸泡半小时，然后放在流水下反复冲洗。
沙姜怎么才能长期保存？1.冷藏它。
保存在低温冷藏环境中，可以保存很长时间。需要保存时，可以将新鲜的生姜放入可密封的保鲜袋中，将袋口密封，然后放入冰箱中保存，这样在低温环境下可以保存20天以上不变质，取出食用时仍能保持新鲜。
2、罐装保存
保存生姜时，可以准备一个陶瓷缸，然后将准备好的新鲜生姜放在阴凉通风处稍加风干，除去其表面的湿土和泥沙，再放入准备好的缸中，密封好缸口，存放在阴凉通风处，这样生姜可以长期保存而不变质。
3.湿砂的保存
生姜也可以用湿纱存放，然后储存。以前需要对调制好的生姜进行处理，去掉其出芽和腐烂的部分，然后准备适量的细沙，将调制好的生姜埋在细沙上，在其表面喷水，保持沙子略湿润，这样可以长期保存，使腌制好的生姜特别新鲜。
以上为你介绍了如何清洗生姜，让你知道如何清洗生姜，同时也让你知道如何保留方法的生姜。以后买生姜的时候可以按照这些正确的方法来保存，这样可以防止生姜变质，让自己和家人随时吃到新鲜的生姜。
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