鸽子蛋不能和鹌鹑蛋、牛油果、柚子、蛋糕、黄豆等一起吃。它是鸽子蛋鸽子的蛋，富含蛋白质。吃它有助于预防脊髓灰质炎。鸽子蛋不宜与胆固醇含量高的食物同食，因为其胆固醇含量高，一起食用会导致胆固醇摄入过多。
食物兼容鸽子蛋
1，鹌鹑蛋
鹌鹑蛋被称为& ldquo最好的鸡蛋& rdquo，营养丰富，用鸽子蛋营养胆固醇含量高。一起吃会导致人体胆固醇摄入过多，可能导致高血脂，所以不宜一起吃。
2.鳄梨
牛油果含有高饱和脂肪酸，而鸽子蛋含有不饱和脂肪酸。如果两者一起大量食用，鸽子蛋中脂类的吸收率会变低。
3.葡萄柚
柚子中含有大量的鞣酸，与鸽子蛋中的蛋白质反应生成一种叫做鞣酸蛋白的物质，不利于人体消化吸收，会堵塞肠道，引起肠胃不适。
4.蛋糕
蛋糕是奶油制品，如奶油蛋糕、巧克力蛋糕等，胆固醇含量高，不适合和鸽子蛋一起吃。
5.黄豆
生豆浆和大豆中含有大量的胰蛋白酶抑制剂，会影响蛋白质的消化。与富含蛋白质的鸽子蛋同食，会阻碍蛋白质的消化吸收。
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