山药板栗炖鸡汤禁止与豆腐同食，蛋白质含量高的食物，猪肝，糖尿病人不宜多食。山药和板栗都含有淀粉，吃了容易导致血糖含量升高。而且板栗中的草酸与豆腐中的氯化镁和硫酸钙反应，产生沉淀影响消化。
山药板栗炖鸡汤禁忌
1，禁忌与豆腐同食
豆腐中含有氯化镁和硫酸钙，其他的和板栗中的草酸形成草酸镁和草酸钙，都是白色沉淀，影响体内钙的吸收，容易导致结石病。
2.糖尿病患者不宜暴饮暴食。
山药和板栗都含有大量的淀粉，在体内会转化为糖类，导致血糖含量升高，加重糖尿病患者的病情，所以还是少吃为好。
3.禁止与蛋白质含量高的食物同食。
山药和板栗中的淀粉会刺激胃酸分泌。胃酸吃多了会引起分泌过多，再吃高蛋白的食物会使胃酸在胃里翻涌，引起肠胃不适，甚至呕吐。
4.禁止与猪肝同食。
山药含有维生素C，它与猪肝中的铜、铁、锌等微量元素结合，会破坏维生素C的结构，使山药的营养价值大大降低，所以不宜与猪肝同食。
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