一般冻虾煮5分钟，颜色变成橙红色。冻虾烹饪前需要在水中自然解冻，去皮与否。煮冻虾需要开水。烹饪前，最好用香叶、香葱、生姜切片的水焯一下。将虾线捞出，放入锅中煮至颜色变红后捞出。
冻虾要煮多久
冻虾取出后，我们需要解冻。将冻虾浸泡在清水中，盖上盖子。不需要很多清水，最好是凉白开水。
食材:生姜，香叶，香葱，桂皮，八角，适量冻虾。
1.鲜虾解冻后，用牙签挑出虾线。
2.在水中准备一些香料，八角，生姜，肉桂，香叶，然后加热煮沸。
3.把虾放入水中，开始烹饪。边煮边搅拌，不要换火。海鲜应该彻底加热。
4.等虾完全变成橙红色后，就可以把虾捞出来，让它自动冷却。
5.配生姜片，酱油当酱食用。
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