人们都听说过，也知道鲍鱼是一种滋补效果极佳的海鲜食材，但有些人购买鲍鱼后却不知道怎么吃。其实鲍鱼有很多不同的做法。可以蒸，也可以当粥喝，或者当汤喝。下面具体介绍一下它的吃法。看完你就知道怎么吃最好了。
鲍鱼怎么吃鲍鱼怎么吃蒸鲍鱼
鲍鱼的肉质鲜嫩，特别适合清蒸。以后在蒸鲍鱼吃的时候，需要准备5到6个鲜鲍鱼，然后适量的葱、姜、极鲜酱油，适量的蒸鱼和酱油。鲍鱼洗净后，装盘，撒上葱姜丝，放入锅中，蒸十分钟。蒸熟后取出，淋上鲜美的香味或蒸鱼、酱油调味，即可食用。
鱼粥
1.做鲍鱼粥的时候需要准备四个新鲜鲍鱼，扇贝适量，大米 100克，水，胡椒粉，食用盐，少量葱花，白菜。
2.将鲍鱼用清水冲洗干净，然后将扇贝提前用热水浸泡，用大米洗净后用清水浸泡一小时，将准备好的扇贝和鲍鱼切成丁。大米放入锅中后，加水煮20分钟，再放入切片的鲍鱼、扇贝、白菜，一起煮20分钟左右。加入少量酱油和食用盐拌匀后，出锅，放入碗中。撒上葱花装饰。
鲍鱼汤
鲍鱼还可以搭配百合、猪骨等食材。煲汤前要将鲍鱼洗净，然后将猪骨放入沸水中焯一下，剁碎。将处理好的鲍鱼和猪骨放入汤锅中，加入适量的姜、莲子和百合等配料，最后加入足量的水一起煲汤。出锅前加盐调味。
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