人们一提到柠檬膏,总会想到深黑的阿胶固元膏。事实上,有许多不同品种的固元膏流行的存在。除了大家熟悉的阿胶固元膏,柠檬固元膏在市场上也很受欢迎,也是很多人最爱吃的食物。在柠檬大众市场的时候可以在家里做。今天小编就专门为大家介绍柠檬固元膏的制作方法。
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制作方法柠檬固元膏方法1。做柠檬固元膏的时候,需要准备三个奇怪的柠檬和800克冰糖。此外,还要准备一个干净无油无水的玻璃瓶和适量的食用盐。将准备好的怪柠檬用水打湿,涂上适量食用盐,用力揉搓,洗掉其外表的果胶,再用清水洗净。
2.洗净后,将柠檬切成小块切片,与冰糖混合,腌制,然后放入干净的炖锅中,放入水中炖,大火烧开,再用小火炖三个小时。这时,锅里的柠檬就会变成浓稠的糊状。取出来,让它冷却。放在干净的玻璃瓶里,密封保存。必要的话可以拿出来直接吃或者泡在水里喝。
方法二1,柠檬膏体在制作的时候也可以加入适量的胎菊。制作前需要准备好奇怪的柠檬 600g,300g,胎菊 30g冰糖。在准备柠檬的时候,一定要沉浸在挑挑拣拣那些陌生而自然的成熟优质柠檬中。选好后用清水洗干净,然后用食用盐涂抹外表,放在桌上。
2.把柠檬片里面的籽去掉,放在干净的炖锅里,放一层柠檬片,放一层冰糖,再放几片胎菊片,重复,最上面一层放冰糖。最后盖上炖锅,放入炖锅中,放入水中炖。加热煮沸后,用小火慢炖3~5小时。关火冷却后取出,即可得到深红色柠檬。
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