牛肉的肉纤维比较粗，口感不够嫩滑。蒸嫩滑牛肉要注意两点。先用酱油、料酒、生粉、食盐等腌制2小时。加料酒方便去腥，生粉使其肉质更嫩。第二，注意烹饪时间。煮的时间太长，肉会变老，一般40分钟，高压锅20分钟。
如何让清蒸牛肉好吃又嫩
清蒸牛肉所需材料:牛肉、红薯、大葱、姜片、食盐、酱油、料酒、花椒粉、孜然粉、植物油、淀粉。
1.将买来的牛肉洗净切块，加入料酒、淀粉、酱油、大葱、姜片、花椒粉、孜然粉、食盐，腌制两小时。
2.红薯洗净切片，放入盘中摊开。
3.在腌制好的牛肉中加入少许植物油，然后抓匀，将牛肉块包裹在蒸好的肉粉中。
4.把包好蒸肉粉的牛肉铺在红薯上面，表面放一些葱白和姜片。
5.蒸40分钟。如果是高压锅，只需要20分钟。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/23076.html
3茅台带杯和不带杯只是包装区别，因为厂家不同。两种酒都是按照茅台酒生产工艺酿造的，预留了两个小酒杯，因为这是专用的茅台酒杯。用酒杯喝可以品出茅台的酒。茅台属于酱香型酒，透明玻璃杯更…
甜橙精油是植物精油的极品，是从植物甜橙中提取的天然物质。可以滋养娇嫩肌肤，延缓人体衰老，但是很多人还是不知道怎么用，不知道怎么用甜橙精油效果最好。今天，边肖致力于介绍这一知识。 甜…
如果是石斛的干铁皮，煮一个人只需要2-3片，3克左右。如果是鲜锡石斛，需要5-10g，一个左右。先用清水把石斛冲洗干净再切成薄片做成汤。可以用麦冬，西洋参，枸杞泡茶，2小时左右做汤…
一个冰淇淋的热量相对较高，每100克约100千卡。一些纯度相对较高的冰淇淋会大量使用奶油、巧克力等高热量食物，所以热量会相对较高，而一些不加奶油和巧克力的冰淇淋热量会较低。 一个冰…
四种肉类中，鸡肉嘌呤最低，牛肉次之，猪肉略高于牛肉，羊肉嘌呤最高。对于高尿酸患者，每天嘌呤的摄入量不能超过300mg，痛风患者根本不吃羊肉。另外，老汤的嘌呤也很高，尤其是羊肉牛肉熬…
阿胶的热量大约是每100克500卡。因为阿胶的制作中会加入一些冰糖，黑芝麻，核桃等，热量会更高。睡前最好不要吃阿胶蛋糕。高热量高糖分会给身体造成负担。 阿胶蛋糕有多少热量——阿胶是…
红红山楂大家都很熟悉。可以泡水，做成人们爱吃的糖葫芦，入药。但是你了解山楂花吗？每年春夏开花，这些美丽的山楂花也是不可多得的蜜源植物。蜜蜂用它的花粉和花蜜制成的山楂花蜜味道诱人，营…
煎蛋要嫩而不老，油不能放太少。必须是铺满整个锅底，避免煎蛋不均匀；油温微热时打入鸡蛋，防止煎蛋变老；在鸡蛋即将凝固的时候，加入一点凉开水，可以让鸡蛋更嫩。煎蛋简单，美观，营养。 如…
长岛冰茶后劲很大，属于勾兑鸡尾酒。如果在配方中加入多种烈酒，喝一口就可能突然上头，因为长岛冰茶的秘诀就在于高度酒精和大量可乐的结合。可乐泡加速人体血液循环，加速酒精吸收，大量可乐造…
如果蛋黄渗透，先撇去可见的蛋黄，再加入更多的蛋清，降低蛋黄的浓度。加入一些蛋白粉可以增加蛋白质的含量，加入一些白醋可以中和一些碱性物质；也可以先去油脂再发，尽量不要手动打蛋清。这些…
