羊排可以配山药一吨，羊肉是强食，山药是热食，山药和羊肉能起到很好的健脾和胃、温阳的作用，特别适合气虚、胃动力不足的人。但羊排和山药不宜大量食用，食用过量可能会上火、头晕。
羊排可以用山药炖吗？
羊排和山药都是补气益肾的食物。羊排属于肉质较好的羊肉，瘦肉不油腻，肉质鲜嫩可口；山药是补气的食物，富含蛋白质、矿物质元素和无机盐。长期食用山药可以增加人体内大量的粘蛋白，防止脂肪沉积引起心血管疾病和动脉硬化。
但是山药炖羊肉的时候不要吃太多。山药和羊排一个是温性食物，一个是烈性食物。如果你吃得太多，你很容易生气。可以吃点橘子橘子压压火。
用山药炖羊排也很简单。直接把羊排焯水，捞出放入锅中，用油、姜、蒜、大料翻炒，倒入锅中，加入适量的水，放入大葱。如果是炖汤，可以多加水，小火炖1.5小时，炖1小时加山药；如果加入铁棒山药，可以和排骨一起放入水中炖至出锅。
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