首先将鸡肉切干净，放入炖锅中，加入水、姜片、葱结。烧开后，举15秒，举15秒再放下。重复三次，然后浸泡35分钟。将鸡肉从冰水中捞出30秒，表面刷一层薄薄的油，晾凉。将姜、葱、红葱头、鸡粉、盐混合成酱，鸡肉切块，即可食用。
如何把白鸡肉切得嫩滑
白切鸡所需食材:鸡肉半只，葱2根，姜5片，红葱头1，盐一勺，鸡粉半勺。
1.治疗鸡
先把鸡清洗干净，在鸡的胸部切一刀，这样鸡肉加热的时候可以更均匀更彻底。
2.烹饪鸡肉
准备一个炖锅，加入清水、姜片和一个葱结，将鸡肉放入锅中，烧开后15秒左右将鸡肉提起15秒。重复三次。
3、浸泡和煮沸
三遍后关小火，保证水不沸腾，只是微微冒泡。然后，将鸡肉浸泡35分钟，去除冰水30秒，然后在鸡皮表面刷一层薄薄的油。
4、调姜和葱
将小葱和红葱头切成小颗粒。将姜、葱、红葱头按照2:2:1的比例混合，加入一勺盐和一半勺鸡粉，搅拌均匀，锅里热油，油热后倒入调料。
5.切鸡肉
将冷却后的鸡块切成长条，可以和调好的酱汁一起吃，味道很好。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/2081.html
过期牛奶可以做诱饵，擦皮具，浇花。可以和玉米粉混合，做成钓草鱼的劣食。也可用于擦拭皮革制品，防止其开裂，修复皮革制品的裂缝，使其更有光泽。同时牛奶可以发酵，然后用来浇花，补充花需要…
虽然人们的生活水平在不断提高，饮食质量也越来越好，但人们的活跃度却在不断下降。这样的话，“小肚子”上的肥肉就会越来越多，会让人的身材越来越差。这时候我们该怎么办？怎样才能去掉肚子上…
长岛冰茶需要柠檬，朗姆酒，龙舌兰，杜松子酒，伏特加，橙酒，可乐。各取15ml倒入杯中，然后用可乐调成冰红茶色。饮用前加入冰块并摇匀。它尝起来很辣。做的时候也可以用冰红茶代替可乐上色…
燕窝是一种滋补食品，可以补血强身。是一种能补中益气、化痰止咳的中草药。日常生活中与常见相提并论，但很多人不知道燕窝是如何形成的。今天我就详细介绍一下，让大家对燕窝有更多的了解，了解…
猪肉一般可以在冷藏室存放5-7天。如果中间一直和外界接触，最多只能存放三四天。猪肉冷藏会影响其肉质和口感，经常打开冰箱使其与外界接触会加速其酸败。如果猪肉是冷冻的，保存时间会更长，…
花拉酒是野生果酒的一种，是以花拉果为原料，经过发酵制成的保健饮品。它有浓郁的水果香味，酒精含量低。通常情况下，人们饮用后可以吸收多种对人体有益的营养物质，预防一些常见疾病。但是有些…
豆腐皮可以凉拌花生米，海带，朝天椒，青椒，牛肉，胡萝卜，黄瓜等。豆腐皮凉拌2种食材，使菜肴味道更丰富，营养更丰富。最常用的豆腐皮是凉拌海带或者花生米饭。将豆腐皮、海带或花生大米焯一…
在上下火200度的烤箱里烤羊排40-60分钟。羊排洗净，用厨房纸蘸干水，腌制2小时。准备一些土豆、胡萝卜、南瓜等蔬菜，洗净切块，烤盘上放锡纸，依次放入蔬菜和腌制羊排，撒上一些黑胡椒…
小苏打泡水和喝的比例是1: 200。如果是500ml的一杯水，吃小苏打只需要2.5g左右。小苏打泡水可以帮助中和胃酸，但是一定要注意比例。如果比例不对，很容易造成消化不良，甚至会造…
做蒸排骨，先将切好的排骨放入水中浸泡出血水，再用油耗、生抽、料酒、叉烧酱、生粉混合腌制40分钟左右，然后让排骨在沸水中蒸15分钟左右，即可出锅，撒上葱花。做蒸排骨的时候请注意不要提…
