用鸭肉，青椒，啤酒，姜，红椒，桂皮，酱油，冰糖，八角，香叶，胡椒粉，油，盐做啤酒鸭。青椒用红辣椒切块，鸭肉放入冷水锅中加入姜片焯水；油热后加入鸭肉、调料、啤酒、红辣椒炖30分钟；加入青椒和椒盐，然后大火收汁。
啤酒鸭
材料:鸭肉500g，青椒3块，啤酒1罐，姜3块，红椒2个，桂皮1块，酱油10g，冰糖1块，香叶八角1片，花椒5g，油30g，盐5g。
1.青椒用红辣椒切成片，姜片放入锅中冷水焯一下备用。
2.在锅里放油。油热后，将鸭肉放入锅中翻炒至微黄。加入调料(盐和胡椒粉除外)、红辣椒和啤酒，大火煮开后小火炖30分钟。
3.加入青椒，用盐和胡椒粉翻炒。
4、调至大火收汁。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/203.html
说起食盐，大家一定很熟悉。是一种大家每天都会吃的食物，是人体正常代谢所必需的。但是，食盐除了可以食用，还可以美容。你知道这个吗？有很多食盐的美容效果可以去除痘印，淡化斑点。想了解更…
螃蟹是一种由鱼酱制成的食物。制作时需要先将鱼去皮，去掉里面的骨头、脂肪等杂物，再用淀粉和调味料糊上，最后加入食用色素。蟹棒主要模拟阿拉斯加雪蟹腿肉的风味，因其味道逼真，价格实惠而受…
煮猪头肉，先将猪头洗净，放入冷水中加入猪头和姜片，焯水，准备葱、姜、大料，锅中烧开油，放入白糖炒出糖色，放入猪头裹入糖色，然后切成小块，锅中水烧开，放入大料、猪头，加入调料，用大火…
蜂蜜，蜂花粉和蜂王浆大家都很熟悉，知道它们是高营养保健品，是蜂产品的重要成员。那么什么是蜂蜡？也是蜂产品的一种吗？接下来，边肖将向您介绍这个问题，让您了解蜂蜡的作用和功能。 蜂蜡是…
煮熟的鸡蛋不要放冰箱冷冻。熟鸡蛋的蛋清含有大量水分。一旦冷冻，会凝结成冰核，与蛋白质分离，而蛋白质会被挤压成海绵状，口感也会相应变差。煮熟的鸡蛋在冰箱里可以保存两三天左右。建议尽早…
生姜可乐一般在午饭后喝比较好，因为生姜可乐会加重上火，影响消化。而且空腹喝姜可乐对胃有害，因为生姜属于刺激性食物，刺激性很大，所以饭后喝姜可乐可以缓解肠道油腻，减少对胃的刺激。 饭…
红豆粥需要泡水后再煮。最好提前泡一夜，第二天再放入锅中大火煮开，小火炖20分钟左右。也可以将充分浸泡过的红豆放入水中，用猛火煮1分钟，关火，放入汤中浸泡至水冷却，这样比较省火。 红…
牛肉越煮越硬，主要有四个原因。第一，牛肉买不对，要选择有肌肉的，肥瘦相间的肉；第二，牛肉处理方法不对。去血时，应以冷水浸泡，而非热烫；第三，冷热水的选择不对。牛肉炖的时候要用冷水炖…
百利甜酒可以和巧克力、红茶、鸡尾酒、牛奶等饮料混合。在制作百利甜酒的时候，还可以加入一些冰块，会让百利的味道更加纯正。百利是一种爱尔兰威士忌，由爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、香草和可可…
蒸肉用的肉一般是猪皮五花肉。蒸出来的肉嫩滑，肥而不腻。入口即化，适合老人小孩。做蒸肉用的粉是大米磨粉。五花肉腌制好后，将米粉均匀的铺在肉上，蒸40-60分钟。蒸肉的时候，在肉上扣一…
