奶茶是蒙古人发明的。蒙古族牧民常年以牛羊肉和奶制品为主，砖茶是牧民不可或缺的饮品。所以喝砖茶煮出来的咸奶茶是蒙古族的传统饮茶习俗，沿着古丝绸之路传到印度，风靡全球。
谁发明的奶茶 
奶茶有牛奶和茶的双重营养。是家庭饮品之一，深受大众喜爱。现在有很多不同类型的奶茶，比如草原奶茶，珍珠奶茶，丝袜奶茶，拉茶，新疆奶茶，印度奶茶，蒙古奶茶等等。
而且因为气候的不同，奶茶有两种烧法，南方讲究一个“拉”，牛奶和两杯之间的浓茶前后倒，在空中拉出一条棕色的弧线让茶和奶融为一体；北方讲究“煮”，将牛奶倒入锅中，烧开，加入红茶，再用小火煮几分钟，加入糖或盐，过滤后盛于杯中。
一般奶茶含有大量糖分，非常容易滋生细菌。所以，当你保持奶茶时，你可以把它放在冰箱里冷藏。因为低温可以在一定程度上抑制细菌、微生物等物质的滋生，一般可以保持24小时左右。建议尽早饮用。
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