竹子是一种珍贵的菌类食物。它是一种食用菌，具有很强的滋补作用，能增强人体体质，还能延缓身体衰老。而且味道自然清新，用它做的汤或菜特别好吃。但是这种食物在生活中并不常见，很多人还不知道怎么吃。今天我就来介绍一下这方面，让大家详细了解一下竹子+怎么吃。
燕窝竹子的做法以及如何吃竹子燕窝银耳汤
1.竹子燕窝喝银耳一起做汤喝是竹子燕窝最常见的做法。制作的时候需要准备燕窝 20g的竹子，银耳每根用清水浸泡干净，再准备适量的红枣和冰糖。如果喜欢，也可以准备适量的百合。
2.将泡好的银耳撕成小朵，去掉其茎的黄色部分，放入干净的汤锅中，然后放入洗干净的竹子燕窝，再放入泡好的百合，加清水煮开，放入冰糖拌匀，继续小火煮一个小时，待煮好的银耳软糯米呈胶状后关火取出，冷却后即可食用。
燕窝炖鸡
1.竹子燕窝也可以用来炖鸡翅。用它炖鸡的时候，需要准备一只土鸡。提前宰杀干净，去除内脏，剁碎。然后锅里放冷水，把锅里的鸡块加热煮开，煮2~3分钟。把里面的鸡块拿出来放在砂锅里，然后把准备好的竹子燕窝提前泡在水里。
2.将泡好的竹子燕窝放入砂锅中，然后加入葱、姜和适量的水。也可以加入适量的枸杞和红枣，然后加热煮沸，再用小火煨一个小时。锅里的鸡又软又烂。关火后，小火炖半小时。这时，锅里美味的竹燕窝炖鸡就做好了。拿出来就可以直接吃了。
今天主要介绍竹子燕窝的做法和吃法，让大家知道如何吃竹子燕窝。吃了竹子燕窝之后，我们就可以按照上述方法烹饪食用，品尝它诱人的味道，看到它极佳的养生效果。
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