驴肉又甜又凉。不适合一起吃的肉是猪肉和章鱼肉。和猪肉一起吃容易引起腹泻，和章鱼一起吃容易引起心血管疾病症状。驴肉不适合与金针菇、平菇等菌类同食，容易导致腹泻症状，驴肉不适合与黄花菜同食，容易导致心绞痛症状。驴肉和板栗、槐花一起吃容易中毒。
驴肉不能和任何东西一起吃
驴肉+菌类
驴肉性凉，金针菇也是凉性食物。金针菇一起吃，容易拉肚子。金针菇含有丰富的赖氨酸和锌，与驴肉一起食用容易导致心痛，严重时可威胁生命。驴肉不宜与平菇、草菇等其他蘑菇同食。
驴肉+猪肉
驴肉配猪肉吃容易拉肚子，但一般来说，不要吃太多，吃其他食物就没事。
驴肉+狗肉
驴肉狗肉一起吃据说会产生毒素，但目前没有严谨的科学依据。但两者都属于一寒一热的食物，一起吃会有抵消食物药性的作用。
驴肉+章鱼肉
吃章鱼的驴肉容易引起心血管疾病或心痛。
驴肉+黄花菜等蔬菜
驴肉不宜与黄花菜、西瓜、鸡肉、土豆同食，容易引起心痛，严重时甚至威胁生命安全。
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