荞麦是荞麦的种子，是一种营养健康的食品。它是一种杂粮，具有很好的保健功能。通常，人们吃它可以防止肥胖和三高。下面详细介绍一下它的功效和营养价值，大家可以重点关注一下。
荞麦 1的功效和作用。心血管保护
荞麦是人体心血管系统的保护神。富含芦丁和多种抗氧化成分，能提高人体心血管系统的通透性和弹性，加速体内血液循环，防止血压血脂升高。平时多吃荞麦不仅可以预防冠心病，还可以预防动脉硬化和心脏病。荞麦还能加速人体内脂肪和胆固醇的代谢。经常食用可以减肥，防止肥胖。
2.预防血栓形成
血栓形成是中老年人的高发疾病。如果平时能多吃，就可以预防这种疾病，因为荞麦中所含的微量元素镁和纤维蛋白能直接作用于人体心血管，并能稀释血液，降低血液粘稠度，增强血小板的活性，可预防血栓形成。
3.预防高血糖症
荞麦也是一种降糖食品。含有微量元素铬，能提高人体内的胰岛素活性，增强人体的糖耐量，加速人体内的葡萄糖代谢。正常人经常吃荞麦，可以预防高血糖，而高血糖和糖尿病患者可以通过多吃荞麦让血糖尽快恢复正常。
营养价值荞麦 荞麦含有人体正常代谢所必需的多种营养物质。不仅能为人体补充丰富的植物蛋白，还能使人体吸收多种氨基酸和矿物质，更重要的是能使人体吸收一些维生素。这些物质被人体吸收后，可以加速人体新陈代谢，增强体质。荞麦含有镁、磷、钙、镉等微量元素，还能改善人体各器官的功能，对人类多种高危疾病有明显的预防作用。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/18343.html
