喜欢大闸蟹的人都知道，去水产市场买大闸蟹，一定要买那些生机勃勃的新鲜 大闸蟹。只有这样的大闸蟹蒸出来，肉才会鲜嫩，营养价值才会高。但是生活中，经常有人买了大闸蟹，不能及时吃。那么，我们在关注大闸蟹的时候，应该如何保持呢？我教你几招，告诉你大闸蟹怎么保鲜。
如何存放大闸蟹 1，大闸蟹可以存放在冰箱里。再次存放大闸蟹时，可以用绳子绑住大闸蟹，防止它的脚和钳子乱动。然后把湿毛巾直接铺在冰箱抽屉底部，再把扎好的大闸蟹直接铺在毛巾上。最后把毛巾折叠起来盖在大闸蟹上面，这样大闸蟹就可以放冰箱保存3。
2.大闸蟹也可以在水中保存，可以创造出与其生长环境相似的保存环境。这能让他活10到15天。如果觉得买的大闸蟹太稀，也可以在保存过程中给大闸蟹，给一些芝麻或者碎鸡蛋，也可以加点黄酒，可以快速催肥，让大闸蟹在保存期间催肥很多。
大闸蟹怎么保鲜？将大闸蟹保存在临时池塘中，可以使其保持在新鲜状态，保存后保持旺盛的生命力。家里常用的壁面光滑的塑料桶或浴缸是保存大闸蟹的最佳选择。在这些容器中放入适量的清水，然后将生机勃勃的大闸蟹放入水中，防止其逸出。水深不能太高，保证大闸蟹。
2、购买后大闸蟹如果不及时食用，一定不要清洗。只有这样才能让它保持在新鲜，因为清洗过的大闸蟹很快就会死亡变质。如果没有及时吃掉购买的大闸蟹，就要把他的酒全部用绳子绑好，然后用湿毛巾包好，放在保鲜盒里，再放入冰柜里保存。在这种低温潮湿的环境下，大闸蟹能保持新鲜，能保持五到七天不变质。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/18305.html
