三文鱼是一种肉质细嫩、营养丰富的水生鱼类。也是制作生鱼片的重要原料。因为这种传统意识的存在，很多人认为三文鱼生吃最有营养。其实三文鱼有很多不同的吃法。如果你想知道哪种吃法最好，哪种吃法最有营养，你可以和边肖一起去看看。
三文鱼怎么吃最有营养？1.生吃鲑鱼生鱼片特别有营养。它能使人尝到三文鱼的鲜味，能使人吸收丰富的蛋白质和对人体有益的氨基酸。但是用三文鱼刺身的时候，一定要选择三文鱼的肚肚。其他部位不适合做生鱼片，即使能做成生鱼片，味道也不好。
2.用柠檬汁煎鲑鱼特别有营养。做煎三文鱼的时候，需要选择三文鱼背部的肌肉。切成片后加入胡椒粉和盐腌制，然后倒点柠檬汁，直接在锅里煎，出锅后就可以吃了。
吃三文鱼的最佳方法。烤鲑鱼
三文鱼特别适合烤。烤三文鱼前，需要准备好三文鱼，黄油300g，食用盐适量，黑胡椒粉，蒜粉，辣椒粉。将准备好的调料放在一起，搅拌均匀制成粉末。三文鱼洗净后，表面涂上黄油，然后将准备好的调料涂在三文鱼表面，放入烤箱烤35分钟。烤好后取出，淋上适量的橄榄油和柠檬汁。
2.鲑鱼粥
用三文鱼煮粥也是最好的吃法。烹饪时需要准备200克三文鱼，洗净切成肉末，然后加入适量的盐和黑胡椒腌制香菇，提前泡软，切成大米的小块。洗净后放入锅中加水煮沸，再将腌制好的三文鱼丁、香菇放入锅中煮成粥。粥软粘后，加入少量香菜和鸡精调味。
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