家庭披萨的做法很简单。首先，用鸡蛋、面粉和适量的盐和糖做面团。面团揉好后，可以发酵到原来体积的两倍。然后，擀成薄薄的面片放入电饼铛不用火烤20分钟，在上面打几个小孔。最后刷上自己喜欢的酱料，加入芝士，加入配菜，用电饼铛烤八到十分钟。
如何让披萨成为家庭实践
1.和面
这是做意大利面的常用方法。先进行面团发酵，取适量面粉，在面粉中打一个鸡蛋，放一点盐和糖，再加入一些温牛奶，会散发出淡淡的牛奶香味。边倒边搅拌，呈雪花状时加点食用油，揉成软硬适中的面团。
2.发酵
保持面团干净无盖，发酵至两倍大。
期间准备一些配菜备用，比如一些大家都喜欢吃的辣椒或者洋葱，切成条，加点火腿肠切成片等等。可以根据自己喜欢的口味来选择。
3.揉面
发酵好的面团经过加工，切成大小合适的面糊，全心揉捏，最后用擀面杖擀成煎饼。
4、再次发酵
这时候最好把卷好的面饼放在电饼铛里，不要火，然后把四周的棱角都压整齐，在面饼上戳一些七个小拱门，再发酵20分钟。
5.喂食和烘烤。
现在在面饼表面刷一层披萨酱，撒一层芝士，然后把所有准备好的配菜放在发酵好的披萨上面，小火烤八到十分钟。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/16100.html
