混合冷鸡爪，冷藏最多3天。夏天是吃凉拌鸡爪的最佳时间，因为吃起来酸辣，有嚼劲，受到很多人的喜爱。但是自制的凉拌凤爪是没有添加任何防腐剂的，而且凤爪富含胶原蛋白和各种营养物质，放置时间太久很容易滋生细菌。
冷鸡爪可以在冰箱里保存多久
凉拌鸡爪可以在冰箱里保存三天。
凉拌鸡爪是凉拌的一种，凉拌的保质期一般都比较短，所以即使凉拌鸡爪用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，最长也只能保存三天，所以最好尽快食用。
冷凤爪存放时间过长的危害
冷凤爪即使放入冰箱冷藏，也不建议冷藏超过三天，因为自制的冷凤爪不添加防腐剂，因为凤爪营养丰富，极易滋生细菌，导致变质。变质的冷凤爪容易引起腹痛、腹泻。
拌冷鸡爪的做法
先将鸡爪剪指甲用清水浸泡半小时，剁成小块，然后放入锅内冷水中，加入姜片、料酒、花椒，煮15分钟捞出冷水。鸡爪加入小米辣、青椒、蒜末、姜、冰糖、柠檬、酱油、醋、耗油，搅拌均匀，转入冰箱冷藏4小时。
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