螺旋藻是一种深绿色的海藻，味道独特，营养丰富。可做成沙拉或汤给人们食用，对人体有明显的滋补作用。但是生活中有些人对螺旋藻还不了解，不知道它的具体功效和作用是什么，更不知道怎么吃才能发挥最好的养生作用。今天我就来介绍一些和螺旋藻相关的知识，让大家多了解一下。
螺旋藻 1的功效和作用。补充营养
补充营养，提高人体素质是螺旋藻最重要的作用，因为螺旋藻含有人体必需的各种维生素和丰富的胡萝卜素，还含有一些蛋白质和各种氨基酸。这些营养素被人体吸收后，可以促进人体的发育，改善各器官的功能。此外，还能清除体内自由基，防止重金属在体内积累，促进体内内毒素的代谢。
2.促进智力发展。
促进智力发育，提高记忆力都是螺旋藻的重要功能，因为螺旋藻含有丰富的微量元素，硒和森林也含有铁的一些微量元素，对人的脑神经发育大有裨益，可以促进脑细胞再生。适量吃一些螺旋藻不仅能提高人的大脑功能还能提高人的记忆力和思维反应能力。
螺旋藻正确的吃法1，螺旋藻煎肉
螺旋藻炒肉才是正确的吃法。必要时可提前用开水浸泡20克螺旋藻，然后准备适量的里脊肉片和黄豆芽。将准备好的肉片提前用花椒、朋友、料酒在炒锅里腌制。用油加热后，将腌制好的里脊肉串入锅中翻炒。然后将洗好的黄豆芽和泡好的螺旋藻快速翻炒后，加入适量的葱和姜。
2、螺旋藻鸡蛋汤
螺旋藻也可以用鸡蛋做成汤，必要时可以准备适量的小青菜。洗干净后切成丝，然后螺旋藻用温水浸泡，和切好的青菜一起放入锅中。加入少量鸡精和食用盐加热煮沸，将鸡蛋敲入碗中，混合成蛋液，直接放入锅中做成蛋花。出锅前加适量香油调味。
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