酒酿汤圆，又叫米酒汤圆、汤圆，很简单。只需将饺子煮熟备用，然后加入酒酿、糖等配料，拌匀即可食用。冬天也可以先把醪糟煮开，再加入汤圆一起吃。汤圆还可以搭配鸡蛋、桂花、枸杞、红枣等常见食材。
桂花老灶汤圆
材料:酒酿200g，小汤圆100g，桂花适量，冰糖适量，水适量。
1.锅中倒入适量的水，烧开。水烧开后放入汤圆(建议小汤圆)，在煮的过程中不时搅拌，防止汤圆粘锅。
2.等饺子浮起来(约mdash；10分钟)，加入酒酿和适量冰糖。
3.最后撒上干的桂花，或者根据自己的喜好加入其他配料。不是很简单吗？
汤圆鸡蛋。
材料:酒酿300g，汤圆适量，砂糖适量，鸡蛋2个。
1.提前把鸡蛋打在碗里备用。
2.将锅里的水烧开，加入汤圆，煮至浮起来。关火备用。
3.另起一个小锅，加少量水，倒入醪液中煮沸。
4.将打好的鸡蛋加入煮沸的醪液中，最好是循环加入，不要搅拌。
5.蛋液煮成大蛋花后，就可以加入煮好的汤圆了。
6.最后根据自己的喜好加入适量的白糖，也可以加入枸杞、红枣等食材一起食用。
汤圆一定要趁热吃，凉了味道就不好了！
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/14579.html
