首先将牛腩切块，放入水中焯水，放入高压锅中焖15分钟。锅中烧油，放入八角、冰糖炒出糖色，放入葱、姜、蒜爆香，再放入土豆，倒入料酒、淡、深酱油上色，将炖好的牛腩、高汤倒入锅中，中火煮至软糯，加盐调味，大火收汁。
土豆红烧牛腩怎么做嫩
炖牛腩所需土豆食材:500g牛腩、土豆2块牛腩、1根葱、3片姜、2瓣蒜瓣、2勺生抽、1勺生抽、10颗冰糖。
1.处理牛腩。
先将牛腩清洗干净，将锅内的水烧开，烧开后将牛腩放入焯水中，然后取出温水洗净。
2.在高压锅里炖牛腰肉
将焯水的牛腩放入高压锅中，锅中放入一些清水，加入生姜小火炖15分钟。
3.爆炒土豆
锅里热油，放入八角和冰糖，炒至冰糖融化成糖色，放入大葱、生姜和蒜，炒香，再放入土豆块。
4.加入调味料
将土豆块放入锅中翻炒，然后加入料酒、明暗酱油，翻炒上色均匀。并将炖好的胸肉和肉汤倒入锅中。
5.炖
盖上中火煨至土豆软粘。然后加入适量的盐调味，即可收汁。等汤收的差不多了，就可以关火出锅了。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/12959.html
做西红柿炖牛腩的时候，香菜放不放都可以。香菜里有一种特殊的香味，可以去除胸肉的腥味，让胸肉吃起来更鲜美，让整道菜看起来更有食欲，但如果不喜欢香菜，也可以不吃。做西红柿炖牛腩的时候，…
仙鹤草里的黑色物质不是龟苓膏，而是由一种叫仙鹤草的草药制成，龟苓膏由龟板和土茯苓制成。仙人冻在味道、形状、功效上都与龟苓膏相似，很容易被误认为龟苓膏。 仙草有龟苓膏吗？凉粉是我们经…
荆条是一种甜而不腻、芳香而营养丰富的蜂蜜蜂产品。能为人体补充丰富的营养，滋阴润燥，增强人体自身免疫力。但是荆条购买后应该怎么吃呢？有哪些不同的使用方法？如果你想了解更多，你可以去边…
威士忌是世界知名的白酒，是很多男人的最爱。它能给人们带来独特的味觉享受。而且近几年越来越多的女性喜欢喝威士忌，但威士忌对于国内消费者来说是舶来品洋酒。想要品味它的独特魅力，就必须掌…
黑芳是约翰尼·沃克的明星产品，红芳是最入门级的威士忌。方由40多种苏格兰威士忌勾兑而成，水果或香草风味浓郁，口感顺滑。方弘有香草的甜味和烟熏味，常用来调配各种鸡尾酒。 方红坊是什么…
原军火锅100g有83卡路里((100ml))，所以越吃热量越多。所以部队火锅热量还是比较高的，经常吃会胖，而且吃的时间长，期间还会喝一些饮料或者啤酒，热量会更高。 一份朝鲜军火锅…
叶酸片其实是维生素B的一种，是一种有保健作用的营养品。很多女性在怀孕期间或之后都会服用叶酸片，但是你知道什么时候服用叶酸片最好吗？知道叶酸片的具体功效吗？ 叶酸片什么时候吃最好1，…
鸡肉可以用白芷，肉蔻，人参等药材炖。调味草药可加入肉蔻，八角，花椒，生姜，高良姜，茴香，陈皮，肉桂等。所有的药材都要少放。比如身体虚弱的人，不适合在鸡汤里放太多中药，不建议直接放。…
蜂蜜水就是人们平时喝的蜂蜜水。是一种营养丰富、味道甘甜的健康饮品。它不仅能为人体补充大量水分，还能吸收多种维生素和氨基酸，促进身体新陈代谢，增强体质。那么，如何做出好的蜂蜜水呢？正…
淘米水在生活中很常见，是我们平时淘米后剩下的水。这种物质在生活中有很多用途，比如浇花，洗衣服，去除一些食材的腥味。此外，淘米水还有很多保健作用。今天就带大家了解更多淘米水的功效和作…
