首先将牛腩切块，放入水中焯水，放入高压锅中焖15分钟。锅中烧油，放入八角、冰糖炒出糖色，放入葱、姜、蒜爆香，再放入土豆，倒入料酒、淡、深酱油上色，将炖好的牛腩、高汤倒入锅中，中火煮至软糯，加盐调味，大火收汁。
土豆红烧牛腩怎么做嫩
炖牛腩所需土豆食材:500g牛腩、土豆2块牛腩、1根葱、3片姜、2瓣蒜瓣、2勺生抽、1勺生抽、10颗冰糖。
1.处理牛腩。
先将牛腩清洗干净，将锅内的水烧开，烧开后将牛腩放入焯水中，然后取出温水洗净。
2.在高压锅里炖牛腰肉
将焯水的牛腩放入高压锅中，锅中放入一些清水，加入生姜小火炖15分钟。
3.爆炒土豆
锅里热油，放入八角和冰糖，炒至冰糖融化成糖色，放入大葱、生姜和蒜，炒香，再放入土豆块。
4.加入调味料
将土豆块放入锅中翻炒，然后加入料酒、明暗酱油，翻炒上色均匀。并将炖好的胸肉和肉汤倒入锅中。
5.炖
盖上中火煨至土豆软粘。然后加入适量的盐调味，即可收汁。等汤收的差不多了，就可以关火出锅了。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/12959.html
虾是生活中常见的膨化食品，也是一些儿童、少年、年轻人喜爱的零食。这类食物多为外观长，口感酥脆，也是典型的油炸食品。从虾的名字来看，虽然有虾二字，但其真正的食材中鲜虾的含量并不高。这…
熊果苷是一种白色粉末状物质，也叫熊果苷。这种物质来自结出果实的植物的叶子，它是许多化妆品中的基本物质。熊果苷也有一定的药用价值。能杀菌消炎，更抗病毒。有时也可用于医药生产。下面详细…
油菜花粉是市面上特别常见的一种花粉。具有超级美容效果，能增强人体抗衰老能力。但是，当人们在市场上购买油菜花粉条时，会发现油菜花粉有两种:破壁油菜花粉和普通油菜花粉。那么什么是破壁油…
酸奶是人们经常喝的一种营养品。是发酵奶，里面含有大量的乳酸菌和益生菌。对维持人体肠道健康有好处，能刺激食欲，促进消化。但是酸奶的保质期比较短。有的人买了酸奶然后没及时喝就拿到了过期…
人们经常吃盐，盐是人们生活中必不可少的调味品。如果人们不能吃足够的盐，就会发生一些疾病。但是市场上的盐有两种:生盐和熟盐。那么这两种盐有什么区别呢？接下来我带你去了解，同时也让你知…
蜂王浆是一种优质蜂产品，在市场上价格相对较高，但保健效果极佳。能增强人体的抗衰老和抗辐射能力，对维护人体健康大有裨益。生活中很多女人的人喜欢吃蜂王浆木炭女人。在吃蜂王浆的时候，要知…
用芡实煮粥，一次放10克左右。芡实可以作为保健食品每天食用，但是因为芡实含有较多的淀粉，很难消化。吃太多芡实粥可能会引起肠胃不适。煮芡实粥时，如果老的芡实粥需要提前泡一夜，煮前用开…
松露巧克力和普通巧克力的区别在于添加了鲜奶油，加了鲜奶油的巧克力更加柔软细腻。松露巧克力的内层涂上一些奶油巧克力酱，外层涂上可可粉或坚果。看起来像是刚挖出来的松露，上面覆盖着泥土。…
酸枣蜂蜜是蜜蜂以野生植物酸枣树为主要蜜源酿造加工的蜂蜜产品。口感甜腻，能为人体补充丰富的营养，并能消炎杀菌酸枣蜂蜜的功效和作用。还有很多。想进一步了解，可以参考下面酸枣蜂蜜的详细介…
炸油条，把面粉、酵母、小苏打、食盐和水混合成光滑的面团，然后放入干净的容器中，密封起来，发酵到原来的两倍大小，然后取出揉面空气。然后把面团擀开做成切成条，再把两张面片对折，用筷子压…
