佛手柑是一种可以直接食用的绿色蔬菜。熟的时候是淡绿色或者微黄色,就像黄瓜的吃法一样。直接选淡绿色的比较好,比较鲜嫩。另外还可以做成菜,比如凉拌佛手柑:洗净切丝腌制。腌制完成后,捞出蒜汁、酱油、香油、香醋、白糖等水分和调料,拌匀。
如何吃佛手柑
直接吃
新鲜采摘清洗后,可以直接咬着吃。或者切成小块用牙签插着优雅地吃。这样可以吃到最新鲜最嫩的佛手瓜,吸收的营养更直接。
凉着吃。
佛手水果300g,厨房调料
1.将佛手水果洗净切块。可以用开水焯一下,8秒捞起,也可以直接用盐腌制。水腌好后,把水倒掉,最后装盘。然后用蒜泥、酱油、香醋、白糖做成酱,浇上去。吃起来又香又脆。
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