梨、白萝卜汁、白菜心、陈醋、绿豆、芹菜汁、米汤、蛋清、牛奶、橙汁、甘蔗汁、柿子等。可用于解酒。饮酒前多喝水或一勺盐，可以促进排尿，代谢体内的酒精，减少酒精对肝脏的损害。浓茶，汽水不适合解酒。
什么是宿醉疗法
解酒成分有很多种。
生活中很多食材都有解酒的作用，比如水果中的梨、橘子、甘蔗、柿子，蔬菜中的白萝卜、大白菜、芹菜，还有陈醋、绿豆、蛋清、蜂蜜、牛奶都有解酒的作用。口含生姜，有止醉止呕的功效。
喝酒前喝水和盐有助于解酒。
在喝之前，我们可以喝很多水或者吃一勺盐。这两种方法都可以促进排尿，使体内的乙醇代谢掉，从而达到解酒的目的。最重要的是，这种方法还可以减少酒精对肝脏的伤害。
浓茶汽水不适合解酒。
民间有个说法，浓茶可以解酒。其实这种说法是错误的。浓茶中的茶碱在喝咖啡因时有兴奋作用。用浓茶解酒会增加醉酒者的心脏负担，严重时甚至危及生命。醉酒后大量饮用汽水会刺激胃黏膜，导致急性肠胃炎。
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