双味果酱慕丝蛋糕的诱人诱惑
甜品世界中，慕丝蛋糕一直以其丰富的层次和细腻的口感而备受喜爱。而如果再添入双重果酱的美妙滋味，将会让这款经典美点变得更加诱人。今天，我们将分享如何制作一款美味的双味果酱慕丝蛋糕，无需高超的烘焙技巧，只需准备好所需食材，就能在家中轻松享受这一美味。让我们开始吧！
所需食材：
* 蛋糕层：
– 2 杯蛋糕面粉
– 1 杯白砂糖
– 1 杯酸奶
– 1/2 杯植物油
– 3 个鸡蛋
– 1 茶匙香草精
– 1 茶匙泡打粉
– 1/2 茶匙盐
* 慕丝层：
– 2 杯鲜奶油
– 1 杯细砂糖
– 1 杯奶酪
– 1 茶匙香草精
– 1 茶匙明胶粉
– 1/4 杯水
– 1 杯草莓果酱
– 1 杯蓝莓果酱
蛋糕层的制作：
1. 预热烤箱至摄氏180度，准备一个9英寸的蛋糕模具，涂抹一层植物油，撒上一些面粉，确保蛋糕不会粘在模具上。
2. 在一个大碗中，将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，直到混合物变得浓稠且颜色略带浅黄。
3. 将酸奶、植物油和香草精慢慢加入混合物中，继续搅拌，直至均匀。
4. 在另一个碗中，将面粉、泡打粉和盐混合在一起。
5. 将干性成分逐渐加入湿性成分中，搅拌均匀，直到没有任何面粉颗粒。
6. 将蛋糕面糊倒入准备好的模具中，将其平均分布。
7. 将模具放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色并且牙签插入中心不带有粘附物。
慕丝层的制作：
1. 在一个小碗中，将明胶粉与1/4杯水混合，静置几分钟，直到明胶粉完全融化。
2. 在一个大碗中，将鲜奶油、细砂糖和奶酪搅拌均匀，直到混合物变得浓稠。
3. 将融化的明胶倒入奶酪混合物中，搅拌均匀。
4. 分别将一半的奶酪混合物倒入两个碗中。
5. 将一半的草莓果酱加入一个碗中，将另一半的蓝莓果酱加入另一个碗中，搅拌均匀，形成两种不同的慕丝层。
装配蛋糕：
1. 将完全冷却的蛋糕从模具中取出，将其水平切成两层。
2. 在蛋糕的第一层上倒入草莓果酱慕丝，然后放上第二层蛋糕。
3. 最后，将蓝莓果酱慕丝倒在蛋糕的顶部，确保表面光滑。
4. 将蛋糕冷藏至少4小时，以确保慕丝层完全凝固。
这款双味果酱慕丝蛋糕将会成为您家庭聚会或特殊场合的绝佳选择。草莓和蓝莓的甜酸交融，搭配细腻的慕丝和松软的蛋糕，绝对能够满足您的味蕾。赶快尝试一下吧，让您的朋友和家人都为这款美味而赞叹不已！
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/113978.html
