原味鲜奶油蛋糕卷：精致美味，轻松制作
在美食的世界里，总有一些经典的甜点能够引起人们的共鸣，原味鲜奶油蛋糕卷便是其中之一。它的松软蛋糕搭配顺滑奶油，每一口都能带来舌尖的幸福滋味。即使你是烘焙新手，也能轻松驾驭这款美味，让我们一起来看看制作的步骤吧！
所需食材：
– 3 个大号鸡蛋
– 75 克细砂糖
– 60 毫升牛奶
– 60 克低筋面粉
– 15 克黄油
– 适量糖粉（装饰用）
– 适量新鲜水果（装饰用）
步骤一：蛋糕胚制作
1. 首先，将鸡蛋分为蛋黄和蛋白，分别放入两个干净的容器中。
2. 在蛋黄中加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直到混合物变得浅黄色和顺滑。
3. 将牛奶稍微加热，但不要煮沸。将热牛奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
4. 逐渐加入低筋面粉，用切拌的方式轻轻搅拌，确保没有面粉颗粒。
5. 在另一个干净的容器中，用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡的状态。
6. 将打发的蛋白分次加入蛋黄糊中，用切拌的方式轻轻搅拌，以免消泡。
7. 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。
步骤二：烘焙和组装
8. 将蛋糕胚倒入烤盘中，用刮刀轻轻铺平，确保厚度均匀。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约12-15分钟，或至蛋糕表面金黄色并回弹。
10. 取出烤好的蛋糕，趁热将其从烤盘上取出，放在一块清洁的烤纸上。
11. 在蛋糕表面均匀涂抹黄油，然后迅速卷起蛋糕，用烤纸辅助卷紧，让其保持形状，静置冷却约15分钟。
12. 轻轻展开蛋糕卷，将鲜奶油涂抹在蛋糕上，然后小心地将蛋糕卷重新卷起。这次不需要太紧，以免挤出鲜奶油。
13. 将卷好的蛋糕放入冰箱冷藏30分钟，让奶油更好地定型。
步骤三：装饰与享用
14. 取出冷藏的蛋糕卷，将其移到漂亮的盘子上。
15. 在蛋糕卷的表面筛上一层糖粉，为视觉增添美感。
16. 随着你的喜好，可以在蛋糕卷的顶部装饰上鲜美的水果，如草莓、蓝莓或覆盆子。
17. 切下蛋糕卷的两端，露出美味的截面，然后将蛋糕切成均匀的薄片。
18. 现在，你可以品尝这款精致的原味鲜奶油蛋糕卷了！它柔软的蛋糕搭配香滑的奶油，绝对能够满足你的味蕾，带来一场舌尖上的美味盛宴。
原味鲜奶油蛋糕卷，是一道简单却不失高雅的甜点。无论是作为下午茶的点心，还是在特殊场合中担任甜品，它都能为你带来满满的惊喜和满足感。不管你是否是烘焙新手，只要按照以上的步骤，你都能轻松制作出美味的原味鲜奶油蛋糕卷，让你的美食技能得到更进一步的提升！
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