关云长红脸烧饼的制作方法
关云长红脸烧饼是一道具有浓郁历史文化意义的美食,其特点在于形似关羽的红脸,外皮金黄酥脆,内馅丰富可口。下面将为大家详细介绍关云长红脸烧饼的制作过程。
所需食材:
1. 面皮:面粉300克,水适量
2. 馅料:猪肉馅200克,葱姜末适量,香菇末适量
3. 调味料:食用油适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量
制作步骤:
步骤一:准备面皮
1. 将面粉倒入容器中,逐渐加入适量的水,边倒边搅拌,直至形成光滑的面团。
2. 将面团盖上湿布,静置15分钟,让面团更加柔软。
步骤二:制作馅料
1. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末和香菇末,搅拌均匀。
2. 在馅料中加入食用油、盐、生抽和鸡精,继续搅拌均匀,腌制片刻,使馅料更具风味。
步骤三:包馅制饼
1. 将
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