制作美味可口的乳酪核桃小饼干
无论是伴随着一杯热茶，还是作为下午茶点的选择，乳酪核桃小饼干都是一道受欢迎的美味。其香脆的口感和浓郁的乳酪与核桃风味相互融合，令人回味无穷。今天，我们就来学习制作这款诱人的乳酪核桃小饼干，让您在家也能轻松享受到这份美味。
所需食材：
– 125克 牛油，室温软化
– 50克 细砂糖
– 100克 乳酪
– 200克 中筋面粉
– 50克 核桃碎
– 1/4茶匙 盐
步骤一：准备工作
首先，将牛油取出，室温软化，以便于后续的搅拌和混合。同时，将乳酪从冰箱中取出，使其回到室温，这样能够更好地融合于面团中。此外，将核桃仁碎成适当的大小，备用。
步骤二：搅拌面团
在一个大碗中，将软化的牛油和细砂糖一起倒入，用搅拌器以中速搅拌至混合均匀，直到出现轻盈的质地。接着，加入乳酪，继续搅拌，直至乳酪与牛油糖混合物完全融合。
步骤三：加入食材
将中筋面粉逐步筛入碗中，将面粉与乳酪混合物搅拌在一起，直至形成均匀的面团。随后，将核桃碎和少许盐加入面团中，继续搅拌，使核桃均匀分布于面团之中。
步骤四：整形饼干
将制作好的面团取出，放在清洁的工作台上。用手将面团揉成一个圆球，然后将其稍微压扁。接下来，使用擀面杖将面团轻轻擀开，厚度大约为0.5厘米。使用饼干模具按下面团，制作出您喜欢的形状。
步骤五：烘焙
将制作好的饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，确保饼干之间有一些间隔。将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘焙约15-20分钟，直到饼干边缘呈金黄色。
步骤六：享用美味
取出烤好的乳酪核桃小饼干，让其在烤盘上稍微冷却一会儿，然后用铲子将饼干转移到网架上彻底冷却。一旦饼干完全冷却，您就可以品尝这款香脆可口的乳酪核桃小饼干了！无论是自己享用还是与亲朋好友分享，这款小饼干都能为您带来满满的幸福味道。
制作乳酪核桃小饼干虽然需要一些步骤，但只要按照上述的食材和步骤，您就能够轻松制作出美味的饼干。动手动口，让我们一起来尝试制作这款令人垂涎的小点心吧！
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