免揉米歇尔可可面包:香浓可口,轻松制作
面包作为一种古老而又美味的食物,一直以来都是人们日常餐桌上的常客。而免揉米歇尔可可面包,不仅继承了面包的传统魅力,还融入了可可的浓郁滋味,让人一试难忘。制作这款面包并不需要繁琐的揉面过程,即便是新手也能轻松上手。下面,我们将为您详细介绍制作免揉米歇尔可可面包的食材和过程。
食材准备:
制作免揉米歇尔可可面包所需的食材非常简单,大多数在家中就能找到。您需要准备以下材料:
– 3杯高筋面粉
– 1/4杯可可粉
– 1茶匙盐
– 1茶匙糖
– 1茶匙酵母
– 1又1/2杯温水
– 1/2杯混合坚果(可根据个人喜好选择)
面包制作过程:
步骤1:混合干材料
首先,在一个大碗中,将3杯高筋面粉、1/4杯可可粉、1茶匙盐和1茶匙糖混合在一起。这些干材料将会赋予面包浓郁的可可香味和适度的咸甜味道。
步骤2:激活酵母
在另一个小碗中,将1/2杯温水稍微加热,但不要太烫。然后,将1茶匙酵母撒入温水中,稍等几分钟,让酵母开始激活。您会看到水表面出现泡沫,这表示酵母已经准备好了。
步骤3:混合面团
将激活的酵母水倒入干材料中。用木勺搅拌,直至材料融合在一起,形成一个稍微粘稠的面团。不用担心面团的光滑程度,免揉面包不需要像传统面包一样揉至非常柔软。
步骤4:初步发酵
将面团覆盖上保鲜膜或湿布,放置在温暖无风的地方进行初步发酵,大约需要1小时,或者直到面团的体积翻倍。
步骤5:加入坚果
当面团完成初步发酵后,您可以根据个人口味选择加入1/2杯混合坚果,如核桃、杏仁等。将坚果轻轻揉入面团中,使其均匀分布。
步骤6:烘烤面包
将烤箱预热至375°F(190°C)。将面团悉数放入烤盘中,可以根据喜好塑造面包的形状。在烤箱中烘烤25-30分钟,或直到面包呈现金黄色并发出中空声响。
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免揉米歇尔可可面包是一款美味又不失营养的面包,制作过程简单,适合各种厨艺水平的人尝试。在快节奏的生活中,偶尔制作一款美味的面包,既能满足味蕾,又能感受到制作食物的乐趣。不妨一试,让您的厨房充满浓郁的可可香气吧!
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