优雅蓝莓牛奶面包:美味的自制享受
自制面包一直以来都是一项令人愉悦的烘焙活动,而蓝莓牛奶面包则是一个令人垂涎的选择。它融合了新鲜的蓝莓和浓郁的牛奶,为您的早餐或下午茶带来了一份优雅的美味。无需担心复杂的制作过程,跟随下面的食材和步骤,您也可以轻松制作出一款令人印象深刻的优雅蓝莓牛奶面包。
所需食材:
– 2杯面粉
– 1/4杯白砂糖
– 1茶匙盐
– 2茶匙快速发酵干酵母
– 1/2杯温牛奶
– 1/4杯温水
– 1/4杯黄油(室温)
– 1杯新鲜蓝莓
制作过程:
1. 准备面团
首先,将面粉、白砂糖和盐混合在一个大碗中。在另一个碗中,将温牛奶、温水和快速发酵干酵母混合在一起,搅拌均匀,然后让它静置几分钟,直到出现泡沫。这是酵母激活的标志。
2. 混合成面团
将激活的酵母混合液倒入干的面粉混合物中。搅拌均匀,然后逐渐加入室温黄油。用手揉成一个光滑的面团,覆盖上保鲜膜,让面团发酵大约1小时,或者直到它变得双倍大小。
3. 添加蓝莓
当面团发酵完成后,轻轻将新鲜蓝莓融入面团中。这样可以确保蓝莓均匀分布在整个面包中,赋予面包独特的风味。
4. 烘烤面包
将面团放入预热至350°F(175°C)的烤箱中,烘烤大约30-35分钟,或者直到面包呈金黄色并发出空心的声音。您也可以用牙签插入面包中心,如果取出时干净,则表示面包已经烤熟。
5. 冷却与享用
将烤好的蓝莓牛奶面包从烤箱中取出,让它在烤盘上稍微冷却一会儿,然后将其转移到铁架上继续冷却。等面包完全冷却后,即可切片享用。
这款优雅的蓝莓牛奶面包既美味又容易制作,是您早餐或下午茶的绝佳选择。新鲜的蓝莓和浓郁的牛奶融合在一起,为您的味蕾带来绝佳的享受。不妨在周末尝试制作这款面包,与家人和朋友分享您的烘焙成果吧!
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