美味秋日之选：南瓜土司的诱人香气与做法
随着秋意渐浓，一道充满温暖气息的美食应运而生——香甜可口的南瓜土司。这款美味的秋日点心不仅能带来季节的味蕾享受，还散发着浓郁的节日氛围。无论是悠闲的周末早晨，还是下午茶时光，一片片金黄色的土司融合了南瓜的滋润，为日常生活增添一抹美好。
所需食材：
– 250克纯南瓜泥
– 150毫升温牛奶
– 85克细砂糖
– 5克盐
– 7克干酵母
– 1颗大号鸡蛋
– 500克高筋面粉
– 30克软化无盐黄油
步骤一：准备工作
首先，将新鲜南瓜去皮切块，蒸煮至软烂。然后用擀面杖将其压成细腻的南瓜泥，备用。同时，将干酵母加入温牛奶中，搅拌均匀，静置几分钟至起泡。
步骤二：面团制作
在一个大碗中，将南瓜泥、细砂糖、盐和鸡蛋混合搅拌，再加入起泡的牛奶酵母混合物，搅拌均匀。接下来，逐渐加入高筋面粉，边倒入边搅拌，直至形成粘稠的面团。然后，将软化的无盐黄油加入面团中，继续搅拌揉捏，直至面团光滑且有弹性。
步骤三：发酵与成型
将揉好的面团放入碗中，用湿润的布盖住，放置在温暖无风的地方进行初次发酵，约1小时，或直至面团体积翻倍。发酵完成后，将面团取出，轻轻排气，然后分割成适当大小的小面团块。
步骤四：标题：香气四溢的烘焙
将小面团块按照个人喜好塑造成不同的形状，可以是小圆球、长条或花朵状。将塑造好的面团块摆放在烤盘上，再次进行二次发酵，约30分钟。预热烤箱至180摄氏度。
步骤五：标题：金黄酥脆的成果
将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烘焙约20-25分钟，直至表面呈现金黄色，散发出诱人的香气。取出烤好的南瓜土司，放置在网架上自然冷却一段时间，待其变得稍微温热。
步骤六：享用美味
当南瓜土司稍凉时，即可享受美味。轻轻一口，松软的内里与香甜的南瓜味道在口中融合，仿佛带着秋日的温暖。无论是搭配一杯热茶，还是涂抹一层果酱，都能为您带来愉悦的味蕾体验。
南瓜土司，不仅是味蕾的享受，更是秋日温馨的象征。用一份耐心，加一份热情，为自己和家人烘焙一份美味，感受秋日的美好时光。
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