制作美味双色曲线酥饼
双色曲线酥饼是一款外形别致、口感丰富的糕点，它以其独特的层次感和酥脆的质地成为了许多人的钟爱之选。制作双色曲线酥饼并不复杂，只需要一些简单的食材和耐心，您就能够在家中轻松享受到这款美味的点心。
所需食材
制作双色曲线酥饼的食材并不多，您可以在附近的超市或食品店中轻松找到它们。以下是制作双色曲线酥饼所需的主要食材：
– 150克牛油
– 80克糖粉
– 1颗蛋黄
– 200克低筋面粉
– 适量食用色素（两种颜色，根据个人喜好选择）
– 适量食用盐
制作过程
步骤一：制作饼皮
1. 首先，将150克牛油室温软化，然后加入80克糖粉，用手动或电动搅拌器搅拌均匀，直至呈现出浅黄色的混合物。
2. 接着，加入1颗蛋黄，继续搅拌均匀，使其充分融合。
3. 将200克低筋面粉逐步加入，用橡皮刮刀轻轻搅拌，直至面团成形。
4. 将面团分成两份，分别加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀，使其中一份呈现出您喜欢的颜色。
步骤二：叠加曲线层次
1. 将两种颜色的面团分别擀成薄片，尽量保持形状均匀。
2. 将一片颜色的面团放在另一片面团上，然后将其卷起，形成一个色彩斑斓的卷状。
3. 将卷状面团切成约0.5厘米宽的薄片，展现出漂亮的双色曲线纹理。
步骤三：烘焙酥饼
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将切好的双色曲线面片放在烤盘上，适当间隔，防止粘连。
3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙约15-20分钟，直至酥饼底部呈现出金黄色。
4. 取出烤盘，让酥饼冷却一会儿，然后即可品尝美味的双色曲线酥饼了！
通过简单的步骤，您就可以在家中制作出令人赞叹的双色曲线酥饼。无论是作为下午茶的点心，还是与家人朋友分享，这款独特的糕点都能够为您带来愉悦的味蕾体验。不妨动手尝试，让您的厨房焕发出美味的色彩！
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