当鸡蛋在冷水中煮沸时开始计数。大火煮鸡蛋一般需要12-13分钟。想吃半熟的鸡蛋，煮7-9分钟就好了。想吃那种厚鸡蛋，煮五分钟。如果你用大锅煮鸡蛋，你必须加水到鸡蛋的高度。如果煮蛋器煮起来比较方便，会有设定的时间。
冷水煮鸡蛋注意事项
1、嫩心煮鸡蛋
煮的时间决定了煮鸡蛋的味道。通常鸡蛋最好用冷水煮9-10分钟，让淡黄色凝固，但也不会太老。味道很棒，营养丰富。
2.用冷水煮。
冷水煮的好处是鸡蛋的温度会随着水温上升，不会因为突然的高温而破鸡蛋壳，尤其是冬天。如果鸡蛋直接扔进开水，很可能温差大，鸡蛋会碎。
3.煨煮鸡蛋。
煮鸡蛋有很多小技巧，可以让煮出来的鸡蛋味道更好。比如我们可以在鸡蛋煮熟后停火，让鸡蛋在水里泡五分钟。这样会让煮出来的蛋清很嫩，微黄凝固，不老不松。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/10686.html
现在国内的西餐馆越来越多。很多喜欢美食的人都喜欢去西餐馆品尝那些异国美食。但是中国人吃饭喜欢用筷子，西方人吃饭喜欢用刀叉。那么，在西餐馆吃西餐应该怎么拿叉子呢？常规的西餐刀叉方法呢…
包肉是一道东北菜，原名锅包肉。炒猪肉起源于哈尔滨，清朝就有了。包肉的创始人是一个叫郑兴文的厨师，在滨江路政府做厨师，哈尔滨。因为道台府招待外宾，特别是俄罗斯客人喜欢吃糖醋菜，宝肉就…
鸡肉放入锅中焯3分钟，撇去浮沫，洗净。将鸡架再次放入锅中，加入水、姜、料酒，继续加入八角、桂皮、天竺葵、胡椒粉烧开。中小火煮1小时，加2茶匙盐调味，最后撒上枸杞和葱段，煮5分钟出锅…
水苏糖是白色粉末状物质。它是一种天然存在的四糖。而且含有大量的益生菌，对维持人体肠道健康大有裨益。这种糖的分子结构式是半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖。稀释后可以直接服用，可以补充营养…
完美芦荟胶是市场上的热销品牌，是人们最喜欢的芦荟胶之一。可以消炎杀菌美容养颜，但是完美芦荟胶应该怎么用？想要完美的芦荟胶发挥出最好的作用，就必须掌握它的正确用法。一会儿我会把它的正…
用烤箱200度烤羊排40-60分钟。烤箱要提前预热2分钟。烤羊排的时间取决于羊排的数量。一般家用烤箱烤带骨羊排的质量在500-800g，时间也可以根据实际情况调整。烤羊排一定要垫一…
枸杞是碱性的。枸杞晒干后吃起来酸，但不酸。枸杞在体内消化吸收后，经过器官代谢会生成碱性物质，可以抑制血液向酸性转变，所以枸杞是碱性食物。枸杞含有多种氨基酸、多糖、甜菜碱等营养成分，…
脱脂牛奶经常看到或者喝，但是你知道什么是脱脂牛奶吗？你知道它和全脂牛奶的区别吗？脱脂牛奶是牛奶的一种，比全脂牛奶更健康。这里我就介绍一下脱脂牛奶是什么，也告诉大家脱胎牛奶和全脂牛奶…
对于外脆内嫩的炸鸡排，先把鸡胸肉切薄，用刀背把鸡胸肉拍松，然后用料酒、酱油、食盐、淀粉等调料冷藏腌制半小时。然后将腌制好的鸡胸肉用玉米淀粉、蛋液、面包糠包裹起来，从中间慢慢放入油锅…
蛋白质粉是近几年保健品市场的热销保健品。是一种富含蛋白质的粉末，适合大部分人食用，尤其是免疫力低下的老人和小孩。但是有些特殊人群不适合服用。这里具体介绍一下蛋白质粉，有助于你了解它…
