杨桃是一种富含水分的水果，鲜果可溶性固形物含量为9%。每100克可食部分含碳水化合物6.2克、维生素C 7毫克、蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸、维生素B1。B2，以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等多种营养素，所以它是一种全面的营养素水果。
杨桃简介:
杨桃，学名五莲子，又名& ldquo羊桃& rdquo、& ldquo杨桃因为它的横截面是五角星，所以又叫& ldquo李猩& rdquo。杨桃为热带亚热带乔木水果，为小型常绿乔木或灌木。它起源于印度，现在在马来西亚、印度尼西亚和其他国家有栽培，在中国海南省也有栽培。
杨桃分为甜和酸两种。前者甜脆，适合鲜食或加工成杨桃果汁和罐头。这个杨桃无论鲜吃还是加工，质量和风味都相当不错。后者俗称& ldquo三只藤壶& rdquo果实大，又酸又涩，不适合鲜食。多用作烹饪配料或蜜饯原料。
杨桃外形美观独特，色泽翠绿鹅黄，皮薄，果肉脆嫩，酸甜可口，水分充足。除了新鲜的食物，一些地区的人们会用一些& ldquo吃饭的时候杨桃。独特& rdquo比如海南人吃杨桃加一点盐和胡椒粉，就有一种不一样的味道，越吃越上瘾。三亚人经常用酸杨桃和鲜鱼一起煮，使汤酸甜可口，又能去腥。
杨桃营养价值分析:
杨桃营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖、柠檬酸等多种对人体健康有益的成分，还有多种维生素和矿物质。这种水果又香又甜。可加工成蜜饯，果汁可促进食欲，帮助消化，治疗胃病、黄疸、痢疾和皮肤病。
杨桃具有很高的药用价值，尤其是鲜果中含有丰富的糖分，包括蔗糖、果糖和葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、维生素和微量脂肪。
和蛋白质等。，因其消化、营养和保健功能而非常受欢迎。除了肾病患者，广大市民可以放心食用！
吃杨桃有什么好处？
杨桃有助于人体的消化、营养和保健，对疟原虫有抗菌作用。果汁可以促进食欲，帮助消化，治疗皮肤病。杨桃新鲜水果性微寒，吃多了容易导致脾胃湿冷，便溏腹泻会阻碍食欲和消化吸收。出于食疗目的，无论是吃生水果还是喝果汁，最好不要吃凉的和冰的。
杨桃除了对人体健康有益外，对女性美容也有很好的疗效。杨桃它含有大量的果酸，能抑制黑色素的沉淀，有效去除或淡化黑斑，具有保湿的作用，能使皮肤润泽有光泽，对改善干燥或油性皮肤组织也有显著效果。下面是一个杨桃外敷的美容方法:捣碎杨桃，每次敷10-mdash；& mdash& mdash15分钟，有助于消除脸上的黑斑和黑色素。另外，杨桃对减肥有奇效。
有哪些吃杨桃的禁忌？
杨桃它含有神经毒素，食用后只会在轻微情况下引起打嗝和呕吐，但如果毒素传到大脑，可能会引起意识混乱甚至死亡。而且杨桃还含有草酸，是一种微毒物质。有些肾病患者吃杨桃后无法排出草酸，除了草酸会与人体内的钙离子结合生成结石，并指出肾病患者少量食用可能中毒。患者中毒后会出现意识不清的症状，但一般健康人进食没有问题。台湾省慢性肾脏病患者约260万人，甚至正在进行肾透析的患者也会误食杨桃而导致中毒。杨桃中的神经毒素目前医学界还不知道，也没有解毒剂，只能用活性炭洗肾排出；因此，患有高血压、糖尿病等疾病的人，在进食前应注意自己的肾功能。肾功能不好的人千万不要吃杨桃。杨桃中的神经毒素会影响机体的中枢神经系统，正常情况下会被人体肾脏排除，但严重肾病或尿毒症患者会因为无法排除神经毒素而出现中毒症状。
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