现在是柚子大量上市的季节。大多数人在吃完柚子的果肉后，往往会把柚皮扔掉。其实这是一种遗憾。因为柚皮是可以食用的，所以它不仅营养丰富，还具有暖胃化痰润喉等食疗作用。在众多的秋令水果中，柚子算是最大的，一般都在1000克以上。每年农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，所以有& ldquo天然水果罐头& rdquo被称为。
柚子营养价值
柚子营养价值高，富含蛋白质、有机酸、维生素、钙、磷、镁、钠等人体必需元素，是其他水果无法比拟的。每100g 柚子含蛋白质0.7g，脂肪0.6g，热量57k。
柚子
柚子不仅营养价值高，还具有健胃、润肺、补血、清肠、通便等功效。，并能促进伤口愈合，对败血症有很好的辅助作用。此外，由于柚子中含有生理活性物质糖皮质激素，可降低血液粘度，减少血栓形成，因此对脑血管疾病也有很好的预防作用，如脑血栓、中风等。鲜柚肉因含有类胰岛素成分，是糖尿病患者的理想食品。中医还认为柚子味甘酸，性寒，有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效，可治厌食、口淡、消化不良，帮助消化，化痰止渴，理气散结。
健胃
中医认为柚子味甘酸，性寒，有良好的健胃消食、化痰平喘、解酒作用。通过现代医学的研究发现柚子具有这些非凡的功效，主要是由于柚子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素等物质。
抗血栓形成
柚子含有丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，所以柚子具有降低胆固醇、减肥、美容的作用。更重要的是柚子中所含的这些微量元素还能降低血液粘度，减少血栓形成。
治疗糖尿病
柚子中所含的钾是脑血管病、肾病水果患者的理想饮食，尤其是柚子中所含的类胰岛素成分，更是糖尿病患者的理想食物。可以预防糖尿病，帮助糖尿病患者延缓并发症。
皮肤保养
柚子含有维生素P，能强化皮肤毛孔的功能，帮助受损的皮肤组织尽快恢复。经常吃柚子可以让皮肤达到零毛孔的状态。而且柚子只含有很低的热量，所以有足够的减肥效果，非常适合女性& ldquo自然美& rdquo原则是秋季最适合女性的选择水果。
注意事项:
柚子虽然好吃，但由于其性寒，有些气虚体虚的人不宜常吃。同时也要注意柚子有润肠的作用，所以经常拉肚子的人也要慎重食用。
吃柚子的好处确实很多，但是无论是正常人群还是体质虚弱的人群，在吃的时候都要注意适量，以免损害身体健康。
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