桃子是常见的一种水果，夏天是桃子成熟的季节，是吃的最好时机。所以桃是夏季非常重要的品种水果，营养价值比较高。我们都比较关注一些桃子的知识。
桃子的营养价值；
桃可分为毛桃、肥城桃、白桃、蟠桃、雪桃，其中肥城桃、深州桃名扬天下，为桃中之冠。桃子通常被认为是好运和长寿的象征。人们认为桃子是神仙家的果子，吃了能长寿，所以在桃格子外受宠。因此，桃又被称为仙桃、寿果。桃子是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B和C等。桃子中铁的含量比较高，几乎占水果的第一位，所以吃桃子可以预防贫血。桃子含有丰富的果胶，经常食用可以预防便秘。中医认为，桃味甘酸，微温，有补气养血、滋阴生津、止咳杀虫等功效。桃子的药用价值在于桃仁，桃仁中含有苦杏仁苷、脂肪油、挥发油、乳化素、维生素B1。《神农本草经》里有& ldquo桃仁味苦，性平。治血瘀血瘀，祛邪杀虫& rdquo工作效果。桃子对治疗肺病有独特的功效。唐代名医孙思邈，名曰桃& ldquo肺的果实适合肺病& rdquo。
桃子的营养价值和功效
未成熟的桃果实晒干后称为桃干，性苦温，有敛汗止血的作用。阴虚多汗咯血者，将10-15克干桃水煎服，有治疗作用。对于有瘀血肿痛的外伤患者，可将适量桃仁、栀子、大黄、降香放在一起研成粉末，与米醋混合，即可祛瘀消肿，治愈外伤。桃花也可以入药。将白桃花焙干研成细粉，每次用1-3g蜂蜜水送服，对水肿、腹水、脚气、脚肿、大便干燥、小便不利有明显疗效。桃皮分泌的树脂粘稠，酸甜苦辣，无毒，还具有药用价值，可治疗乳糜尿、糖尿病等疾病。虽然桃子很好吃，但你不能吃太多。李时珍曾经说过:& ldquo生桃吃多了让人肿疖，有害无益& rdquo。俗话说& ldquo桃育人& rdquo意思是适度吃桃子，但新鲜的桃子不适合储藏。
桃子的成分和功效；
桃子是最受欢迎的水果桃子之一。它不仅外观华丽，汁多味美，而且营养丰富。每100克果肉含糖量为7？5克，有机酸0.2-1.9克，蛋白质0.4-1.8克，脂肪0.1-1.5克，维生素C 31毫克，维生素b 20.2毫克，桃除鲜食外，还可制成糖水罐头、桃酱、桃汁、桃干等加工品。根、叶、花、仁均可入药，有止咳、活血、杀虫的功效。
桃在栽培上具有早结果、早高产、早收益的优势。桃耐旱性强，可在平地、山地、沙地栽培，易管理，产量高。所以桃的种植比较普遍。栽培历史:桃在中国有最早的栽培历史，分布很广，特别是江苏、浙江、山东、河北、北京、陕西、山西、甘肃、河南等地。栽培现状:中国桃资源丰富，栽培经验丰富。
以上关于桃子营养价值的介绍你懂了吗？这个知识对我们所有吃桃子的人来说都是相当重要的，你可以简单的理解一下。
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