大枣功效和作用不知道大家了解多少？如果你不知道，你可以看看边肖准备的材料，你就会明白。
大枣的功效和作用
水果(大枣):补中，益气，养血，安神。可用于脾虚、厌食、乏力、便溏、妇人污急躁。
大枣树皮:消炎，止血，止泻。用于气管炎、肠炎、痢疾、崩漏；外用治疗外伤出血。
根:行气、活血、调经。用于月经不调，赤崩白带。
大枣的作用
作为中药，已有2000多年的使用历史，主要用于治疗中气不足、脾胃虚弱、神疲乏力、食欲不振、便溏、血虚萎黄、妇人污躁等。
近年来，药理研究发现大枣含有多种生物活性物质，如大枣多糖、黄酮、皂苷、三萜、生物碱、cAMP、cGMP等。，对人体有多种保健作用。
1.抗肿瘤
CAMP in 大枣参与细胞分裂分化、形态发生、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化过程。也可用于基因转录，影响蛋白质的合成。更重要的是，cAMP对治疗各种肿瘤疗效显著，能有效阻止人体内亚硝酸盐的形成，从而抑制癌细胞的形成和增殖，甚至使癌细胞转化为正常细胞。此外，富含大枣的三萜类化合物具有抑制癌细胞的作用，尤其是山楂酸的作用最强，甚至超过了常用的抗癌药氟尿嘧啶。
2.抗氧化
大枣丰富的维生素C具有很强的抗氧化活性，促进胶原蛋白合成，并能参与组织和细胞的氧化还原反应，与体内多种物质的代谢有关。充足的维生素C可以促进生长发育，增强体力，减少疲劳。
3.降低血压和胆固醇。
大枣中维生素P的含量是所有果蔬中最高的。具有维持毛细血管通透性、改善微循环、预防动脉硬化、促进人体内维生素C积累的作用。此外大枣中所含的皂类具有调节人体新陈代谢、增强免疫力、抗炎、抗过敏、降低血糖和胆固醇等作用。芦丁具有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的作用，对高血压、动脉粥样硬化等疾病有疗效。类黄酮可用于治疗和预防高血压和动脉硬化。
4.保护肝脏
大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝。大枣能显著提高四氯化碳肝损伤家兔的血清总蛋白和白蛋白。同时，大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，保护肝脏，增强体力；大枣中的维生素C和cAMP可减轻化学药物对肝脏的损伤，促进蛋白质的合成，增加血清中总蛋白含量。
5、提高免疫力
大枣多糖是大枣中重要的活性物质，具有明显的补体活性，并能促进淋巴细胞增殖，能提高机体免疫力。
6、防治脑供血不足
大枣中的黄酮类化合物可防治脑缺血，保护脑缺血引起的脑组织超微结构损伤。
7.抗过敏药
吃大枣可以治疗过敏性紫癜。这主要是因为人体摄入足够的cAMP后，免疫细胞中cAMP含量增加，会抑制免疫反应，达到抗过敏的效果；大枣中的乙基-D-呋喃糖苷衍生物对血清素和组胺具有拮抗作用，因此可以抗过敏。
8.心血管疾病的预防和治疗
大枣含有丰富的维生素C和维生素P，有利于改善毛细血管，保持血管壁的弹性，预防动脉粥样硬化；大枣含有cAMP，药理作用如下:改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血，减慢心律，降低心肌耗氧量，改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管疾病。
9、防治骨质疏松和贫血
中老年人常患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性易患贫血。大枣含有丰富的钙和铁，对他们有着理想的食疗效果，其效果通常是药物无法比拟的。大枣对病后体虚的人也有很好的滋补作用。
此外，大枣含有维生素E，具有抗氧化和抗衰老的作用。大枣含有类似人参中所含的达玛烷皂苷，具有增强人体耐力、抗疲劳的功效。大枣还能调节和控制女性更年期的美容养颜、潮热出汗、情绪不稳等症状。
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