现代医学研究证实菠萝蜜富含糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。它的主要治疗物质是可以从菠萝蜜果汁和果皮中提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖、蛋白质、脂肪油、矿物质、维生素对维持机体正常生理功能有一定的作用。下面小编将详细讲解菠萝蜜的营养价值。
海南的纸浆菠萝蜜
果实结在树干上，里面藏着无数金黄色的肉包。果肉含糖、脂肪、蛋白质，深甜，丰满柔软，香甜可口，香气四溢。菠萝蜜果实淡黄色，品种主要分为湿包和干包。湿包菠萝蜜皮硬肉厚，汁多味甜，香气特殊浓郁。干包菠萝蜜汁少，绵软甜滑，口感香甜，香气中等。成熟时皮肤黄绿色或黄褐色，皮肤有六角形瘤状突起，有硬有软的刺；肉质黄白色，香甜多汁，故名菠萝蜜。菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气的作用，干菠萝蜜果品质较好。多零星种植于雷州半岛庭院中，菠萝蜜果实以味道鲜美著称。菠萝蜜春天开花，夏秋季果实成熟。成熟的时候，香气四溢，特别诱人。果实大如冬瓜，形似牛肚，果皮呈锯齿状。肚子里黄灿灿的肉很好吃！
吃的时候注意事项菠萝蜜
方法是将果肉在淡盐水中浸泡几分钟再食用菠萝蜜。这种方法既能避免过敏反应，又能使果肉口感更加醇厚。在雷州半岛徐闻县，人们常用菠萝蜜和蜂蜜果泡酒，称为& ldquo许叶文& rdquo；此外，当地人还用米汤浸泡菠萝蜜叶子制成偏方，治疗胃痛等疾病。
菠萝蜜果实在树干或主枝上，也叫& ldquotree菠萝& rdquo；、& ldquowood菠萝& rdquo；。原产印度和马来西亚，传入海南岛已有百年历史，全岛广泛栽培。菠萝蜜有30多个品种，分为硬肉和软肉两大类。每年春天开花，夏秋季果实成熟。成熟时，香气四溢。
海南怎么吃菠萝蜜
用刀切开，把中间有黏液的白色部分切掉，用塑料袋或者保鲜袋把里面的黏液去掉，把每个黄色的果肉都剥掉，然后把里面的果仁也剥掉，把黄色的果肉吃掉。冰镇后会更甜。里面的坚果是它的种子。它们像花生一样烹饪，可以加点盐吃。它们味道不错。(忌:菠萝蜜不能和蜂蜜一起吃。两者混在一起会胀气，甚至危及生命！)
小贴士:如果手上沾了粘液，可以用花生油洗，这样粘液很容易洗掉，洗刀也可以。
菠萝蜜的值
菠萝蜜营养价值高，含有碳水化合物、糖、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾以及一定量的植物脂肪和对人体有益的多种矿物质。同时，菠萝蜜还是有很高的药用价值的，《本草纲目》中有记载& ldquo菠萝蜜性甜& hellip& hellip能止渴除烦，健脾益气& rdquo此外，它还具有强身健体、延年益寿的作用，对减肥也很有效。
当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称"老当益壮"。
现代医学研究证实菠萝蜜富含糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。它的主要治疗物质是可以从菠萝蜜果汁和果皮中提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖、蛋白质、脂肪油、矿物质、维生素对维持机体正常生理功能有一定的作用。
服用菠萝蜜后，可加强体内纤维蛋白的水解，溶解组织和血管内堵塞的纤维蛋白和血凝块，从而改善局部血液和体液循环，吸收和消退炎症和水肿，对脑血栓等血栓形成引起的疾病有一定的辅助治疗作用。从菠萝蜜中提取的菠萝蛋白可与抗生素等药物联用，促进药物向病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症和水肿，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、肩周炎、蜂窝组织炎等。此外，直接外用菠萝蜜树汁可以治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
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