牛尾你尝过这汤吗？是西餐中常见的汤类之一，味道清淡，滋补效果极佳，能滋阴润燥，特别适合秋冬食用。所以牛尾汤该怎么办？接下来给大家分享牛尾汤的常见做法。
牛尾汤料
做牛尾汤的时候，需要准备适量的牛尾，然后准备白菜、胡萝卜、洋葱、番茄和土豆、芹菜等配菜，最后准备少量的大葱、生姜。
牛尾做汤的步骤
1.将准备好的牛尾用清水浸泡半小时左右，然后将准备好的蔬菜全部切成块状备用。
2.将泡好的牛尾放入砂锅中，加入清水，加入适量葱姜一起煮。煮开后撇去浮沫，再继续煮至牛尾的肉软烂。
3.牛尾煮好后加入适量的食用盐和胡椒粉调味，拌匀后待用。
4.另起锅放少量食用油，将切好的菜块翻炒，然后全部放入牛尾汤里，一起煮。等煮好的菜都熟了，关火，美味的牛尾汤就可以吃了。
5.牛尾做汤的时候不需要一次用太多。一个牛尾可以做两三次汤。如果一次放太多，会让汤变得油腻，影响口感。
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