Sweet 柚子不知道你会不会做？还做不到的朋友，请看下面小编给你介绍的方法。
Sweet 柚子
吃柚子的时候，大部分奶酪制作者都是吃果肉、皮和一些果肉来泡茶的。其实真正有营养的是中间肥白的柚子茎。上次花牛预定的柚子中间胖乎乎的柚子梗，上桌的方式又新又好吃。话不多说，赶紧上菜，不然我妈又要问我了。
Sweet 柚子材质
柚子白梗1根，糖0.25小勺，面粉100g，油适量，水适量。
sweet 柚子的做法
1.柚子白茎切成粗条状；另找一个大碗，倒入面粉备用；
2.锅中烧开水，水开后切柚子条，焯水3分钟左右；
3.取出后放入面碗中搅拌均匀；
4.锅里倒油，油温到七八成时，放入拌好的柚子条，炸至金黄色，捞出；
5.锅内留少许底油，加入白糖和适量水，小火煮沸；
6.糖浆变成暗黄色时，倒入炸好的柚子条翻炒。
技巧
1.柚子用水烫是为了去除柚子茎本身的苦味。如果还是觉得苦，热烫的时候可以少加一点糖。
2.面粉要完全包裹柚子条，这样柚子煎的均匀，口感更好。
3.熬制糖浆时，注意火候的控制；火不能太大，否则糖会沸腾或者糖浆蒸发不够。
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