金桔是许多人的最爱。现在和秋冬一样，正好是金桔的季节。让我们来看看。
金桔的营养价值
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等。，其营养价值在柑橘类水果中名列前茅，是人们喜食的水果。金桔还具有抗炎、祛痰、抗溃疡、促进消化、降血压、增强心脏功能、理气止咳的作用，对支气管炎有显著疗效。
金桔不仅美丽，其果实中含有丰富的维生素C、金桔苷等成分，对维持心血管功能、预防动脉硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔蜜饯作为食疗保健品，可以增进食欲，喝金桔汁生津止渴，加萝卜汁、梨汁治疗咳嗽。金桔味甘性温，能理气解郁化痰。其药用方法是:治慢性支气管炎，金桔、冰糖水炖。金桔、焦麦芽、焦山楂用水煎服，治疗消化不良。慢性肝炎可以用金桔和半枝莲熬成浓汁加糖治疗。胃寒疼痛可用金桔吴茱萸水煎服。金桔、藿香、生姜共煎可治感冒、恶心，金桔、党参代茶饮可安胎。
金桔果实富含维生素A，可防止色素沉着，改善皮肤光泽和弹性，减缓衰老，避免皮肤松弛和起皱。还能预防文明病，如血管疾病、癌症，能理气、止咳、健胃、祛痰，预防哮喘、支气管炎。金桔还含有维生素P，是维持血管健康的重要营养物质，能加强微血管弹性，可作为高血压、动脉硬化、心脏病的辅助调养食品。
金桔的功效:
理气解郁，化痰止渴，消食醒酒。金桔能增强人体的抗寒能力，防治感冒，降低血脂。胸闷气滞的人，不思饮食的人，或者吃饱了，醉了，渴了就吃；适用于急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压和直管硬化。脾虚气虚者不宜多食，糖尿病患者不宜食用。凡是舌头破了，牙龈疼的都不要吃。
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
金桔的作用:
金桔果实富含维生素A，可防止色素沉着，改善皮肤光泽和弹性，减缓衰老，避免皮肤松弛和起皱。还能预防文明病，如血管疾病、癌症，并能理气止咳、健胃化痰、预防哮喘、支气管炎。金桔还含有维生素P，是维持血管健康的重要营养物质，能加强微血管弹性，可作为高血压、动脉硬化、心脏病的辅助调养食品。
金桔80%的维生素C都存於果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
禁忌:吃金桔前后一小时不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到金桔中的果酸会凝固，不易消化吸收，会导致腹胀、伤心；饭前或空腹不宜吃金桔，因为其中含有的有机酸会刺激胃壁粘膜，使胃感到不适；喉咙痛、痒、咳嗽时，喝金桔茶不宜加糖。糖吃多了容易生痰。
金桔金橘
金桔的特点是果皮和果肉一起吃。咀嚼后，感觉喉咙里湿润，香味四溢。金桔中80%的维生素C集中在果皮中，每100m含量为200mg。金桔除了鲜食还可以当茶喝。一大用处就是把它加工成糖金桔糕、甘草金桔糕、果酱、桔皮酒、金桔汁等等。芳香油也可以从果皮中提取。金桔有很高的药用价值。
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