泡椒凤爪做法教程 泡椒凤爪怎么做好吃又简单

泡椒凤爪是很多人喜欢吃的小吃。开胃又好吃,但是大家平时吃的泡椒凤爪大多是外面加工的,很少在家里做。其实泡椒凤爪的做法并不复杂。喜欢吃的朋友可以自己在家做。一会儿我把泡椒凤爪的做法写出来,你看完就知道泡椒凤爪怎么做了。

果蔬百科泡椒凤爪怎么做

泡椒凤爪怎么做

泡椒凤爪及材料

家里做泡椒凤爪,需要准备一斤凤爪,适量泡椒,再准备生姜,大蒜和八角,桂皮和香叶,适量食用盐。

泡椒凤爪的具体步骤

1.将准备好的鸡爪用清水洗净,然后用刀切成两半,这样做的时候味道会更好。将处理好的鸡爪放入锅中,姜大蒜切片,一起放入锅中。

2.将准备好的花椒、香叶、八角和桂皮、盐放入锅中,加水大火煮。烧开后再煮20分钟。这里一定要记住,烹饪温度不能太高。

3.取出煮熟的鸡爪,在自来水下冲洗,让其冷却,洗掉其表面的所有胶质,然后彻底冷却。

4.准备泡椒和泡椒水,加入少量白糖和白醋,然后把处理好的凤爪放进去浸泡。过两三天,凤爪就入味了,自制的泡椒凤爪就可以拿出来吃了。

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