大黄鱼是一种美味又经济的海洋鱼类，大黄鱼在我国沿海和内陆地区十分常见。大黄鱼在水产或菜市场很容易买到，是很常见的海鲜食材。下面我们就来看看大黄鱼如何做好饭。
一、大黄鱼如何做好饭
第一步:蒸大黄鱼和虾，去掉/[k1/]肉的刺压成大黄鱼肉酱，虾仁剥去泥线备用。
第二步:提前泡黄豆黑木耳。
第三步:将大米、小米、扇贝放入砂锅中加水烧开，然后加入姜丝、葱花继续煮两分钟。
第四步:切丝黑木耳放入砂锅一起煮。粥煮到软烂后，就可以把丸子放在一起炖了。
第五步:将鸡蓉和虾混合在一起，然后放入砂锅中炖，最后加入菠菜。
二、香烤大黄鱼怎么做才好吃？
第一步:大黄鱼清洗干净，放入大容器中。
第二步:加入一些调料，酱油，油，辣椒面，黑胡椒和盐，调匀。
第三步:鱼要腌制两个小时左右才能入味。
第四步:将大黄鱼放在烤架上，烤箱加热到180度后烤15分钟。
第五步:取出鱼后，在烤鱼上刷一层酱。
第六步:用烤箱烤烤鱼只需要五分钟。
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