大家都知道柿子是一种很好吃的水果，但是你可以把柿子作为食材做成家庭饮食食谱。让我把他们介绍给你。
对饮食的简单介绍
描述:它是树栖植物柿子的果实。
又名朱果、甄管家。
性味:甘，微涩，性凉。
说明:润肺化痰，生津止渴，涩肠；对燥热咳嗽、胃阴不足、烦渴口干、痰中带血、痔疮出血有疗效。
建议:脾胃虚寒、大便溏泻、痰湿壅盛者不宜食用。
柿子黑木耳
食材:黑木耳 15g，柿子30g。
方法:泡黑木耳，与柿子一起放入锅中，加水用大火烧开，再用小火炖30分钟，直至柿子熟烂。
药用:作为零食，分上下午。
说明:滋阴凉血，润肠通便；对习惯性便秘和痔疮出血有疗效。
柿子黑豆汤
材料:新鲜柿子1个，黑豆30克。
方法:柿子将柿子去蒂，切成片，与黑豆一起放入瓦罐中，加水300毫升，盐适量，煎20分钟后取汁。
药:趁热喝，每日1剂。
说明:清热止血；对血尿和痔疮出血有疗效。
干炒柿子
材料:柿饼8个，花生油750ml，鸡蛋2个，面粉，糖，淀粉，青丝。
制法:将柿子去蒂去核，洗净，切成柿条，用淀粉包裹；炒锅烧热，放入花生油，烧至六成热，将柿子条裹上蛋糊，放入油锅，炸至淡黄色时捞出。油八成热时，放入柿子条，煎至金黄色。外壳变脆时取出控油。在柿子条上撒上白糖和青红丝。
药用:免费食用。
说明:健脾止泻；可用于治疗慢性腹泻、胃无力、食欲不振、小儿脾虚泄泻、慢性肠炎。
夹心柿子
材料:柿子6个，青黛18g，绿豆糊15g。
制法:将柿子洗净去蒂，放入笼中蒸30分钟，取出，去柿核，填入青黛、豆瓣酱，蒸5分钟。
药用:睡前服一片，连服6天。
说明:清肺止咳，凉血止血；可用于治疗肺热咳嗽、痰中带血。
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