蛇果起源于美国，又称红元帅和龙蛇果。红香蕉是世界上主要栽培品种之一。营养价值高，肉质酥脆，中粗质，果汁丰富，口感香甜，可溶性固形物14%，香味浓郁，品质优良。最重要的是果胶和钾的含量在水果类中排名第一！适合所有人，被称为& ldquo记忆的果实& rdquo。具有生津开胃、化痰止咳、清热解毒、补烦助血、安眠养心、润肺悦心、和脾益气、润肠止泻、助消化的功效。
蛇果介绍
蛇果属于蔷薇科，是中国最重要的水果，也是世界上种植最广、产量最高的水果。它的味道酸甜可口，营养丰富。据测定，每100克蛇果中含果糖6.5 ~ 11.2克，葡萄糖2.5 ~ 3.5克，蔗糖1.0 ~ 5.2克。还含有锌、钙、磷、铁、钾等微量元素，维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等。美国有句谚语:& ldquo如果你每餐都吃一个蛇果，就不需要叫医生& rdquo。虽然这种说法有些夸张，但蛇果的营养和药用价值也由此可见一斑。由于蛇果所含的营养全面，容易被人体消化吸收，所以非常适合婴幼儿、老人和患者食用。
蛇果有什么营养价值？
蛇果有& ldquo智慧果& rdquo、& ldquo记忆果实& rdquo好名字。人们早就发现，多吃蛇果可以提高记忆力和智力。蛇果不仅富含糖、维生素、矿物质等人体必需的营养物质，还富含锌。据研究，锌是人体内许多重要酶的成分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌也是与记忆密切相关的蛋白质和核酸的必需元素。缺锌会使大脑皮层边缘的海马发育不良，影响记忆力。实验也证明，减少食物中的锌会严重阻碍孩子的记忆力和学习能力。锌还与产生抗体、提高人体免疫力密切相关。
蛇果的功效与作用:
1.蛇果有降低胆固醇含量的作用。
法国研究人员得出结论，吃蛇果可以降低血液中的胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，从而避免胆固醇在胆汁中沉淀形成胆结石。有实验发现，50%以上经常吃蛇果的人，胆固醇含量比不吃蛇果的人低10%。
2.蛇果还有通便止泻的双重作用。
蛇果中含有的纤维素可以软化大肠中的粪便；蛇果富含有机酸，能刺激肠胃蠕动，促进排便。另一方面，蛇果中含有果胶，能抑制肠道的异常蠕动，减缓消化活动，从而抑制轻度腹泻。
3.蛇果可以降血压。
蛇果含钾较多，可与人体内多余的钠盐结合，排出体外。当人体摄入过多钠盐时，吃一些蛇果有利于平衡体内电解质。蛇果中所含的磷、铁等元素容易被肠壁吸收，有补脑、安神、安眠的作用。蛇果的香气是治疗抑郁症和抑郁症的良药。专家经过多次实验发现，在众多气味中，蛇果的香气对人的心理影响最大，对消除心理抑郁有明显的作用。临床使用证明，精神抑郁症患者闻到蛇果的香气后，情绪大为改善，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前闻到蛇果的香味，可以使人迅速而安静地入睡。蛇果洗净榨汁，每次服用100ml，每日三次，连续服用15天为一疗程。蛇果有降低胆固醇含量的作用。法国研究人员得出结论，吃蛇果可以降低血液中的胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，从而避免胆固醇在胆汁中沉淀形成胆结石。有实验发现，50%以上经常吃蛇果的人，胆固醇含量比不吃蛇果的人低10%。
适用人群
一般人群都可以吃。
1.慢性胃炎、消化不良、气滞、便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎、高血压、高血脂和肥胖、癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤为适宜。准妈妈每天吃苹果可以减少孕期反应；
2.肾炎、糖尿病患者不宜多吃。
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