扁尖是什么扁尖怎么吃 扁尖营养价值及功效

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你吃过扁尖吗？它是竹笋的一种加工食品。它是将新鲜竹笋或嫩竹笋用盐水浸泡，然后煮熟晒干而成的菜肴。比新鲜竹笋更容易保存，营养价值高。有些地区喜欢称之为扁尖笋。那么平尖的效果和作用是什么呢？今天我就来为大家说说。

果蔬百科扁尖的功效与作用

平尖的功效和作用

1.平尖可以刺激食欲，健脾。

开胃健脾是扁尖的重要功能之一。它有独特的香气和一些膳食纤维，能刺激食欲，促进食物消化，还能增进食欲。对人体厌食、消化不良有很好的调理作用。

2、扁尖可以润肠通便。

润肠通便也是扁尖的重要功能之一。它性寒，含有大量植物纤维，能促进大肠蠕动，减轻肠道压力，软化大便，及时排出体外。平时吃扁尖可以有效减少便秘的发生，还可以减少肠癌的发生。

3.平尖能量降三高

降低“三高”也是扁尖的重要作用之一，可以降低血糖，分解人体内多余的脂肪，净化血液，加快血液流动。平时经常食用，可以有效减少高血压、高血糖、高血脂等常见病的发生。此外，扁尖还含有一些植物蛋白和多种微量元素，进入人体后能提高细胞活性，有效提高人体的抗病能力。

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