关于凉拌西瓜皮，你知道多少种做法？下面我给大家详细介绍一下，希望大家喜欢。
凉拌怎么做西瓜皮
这是专门为某人准备的夏季凉拌菜。。哈哈！
材料
西瓜皮半个，干辣椒，花椒，油，麻油，浙江醋(或米醋)，盐，鸡精，蒜。
Cold 西瓜皮方法1
1.西瓜皮洗净切块，剥去表皮，用盐腌一会儿，蒜剁很多。
2.将大蒜铺在西瓜皮上，用麻油拌入适量花椒油，炒香后捞起辣椒，掰2-3个干辣椒继续炒香。
3.在西瓜皮上浇上适量鸡精和醋，然后倒入热油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时。
冷西瓜皮方法2
1)在西瓜上留一点果肉，但不要全部去掉，这样吃起来就像甜丝丝。-
2)用刀片去掉绿色的硬皮。将切好的西瓜皮切成1cm的小方块。芫荽洗净，切成1厘米长的段。
冷西瓜皮方法3
把西瓜皮的白色部分剪下来，切成小块。放入碗中，撒些盐，腌制十分钟。
盐腌的西瓜皮用冷开水清洗干净，然后就可以调味了。
加入适量:糖、咸鸡粉、麻油、胡椒粉、辣椒油(暂时没有，我换成老干妈了)、香菜碎，拌匀。(喜欢的话也可以加一点老陈醋)味道真的很好~ ~
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