二锅头是以高粱为原料，麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用重蒸发酵而成的一种香型酒。口感醇厚，酒体清澈明亮，口感香甜。喝起来有点像北京豆汁，但是二锅头后效很强，很容易喝多。二锅头属于传统白酒，度数最低36度，最高72度。
二锅头是什么酒？
二锅头属于清香型白酒。清香型白酒的主要特点是酒味纯正，酒体晶莹剔透，清香扑鼻，酸甜可口，回味甘甜。清香型白酒的代表是山西汾酒和宝丰酒，其中二锅头最初酿造于北京，属于历史悠久的北京地方白酒。清朝中期，二锅头正式诞生。
不过，二锅头虽然是清香型白酒，但并不是所有清香型白酒都能变成二锅头。首先，白酒的正宗产地应该是当之无愧的汾酒，但是二锅头的历史其实并不长，因为它诞生的时间很长，经过几次改良，其实二锅头已经属于新工艺酒了。
香也分大字，是一个流派。大曲清香，原料是大麦和豌豆；小曲清香，原料为糯米或大米；麸皮是香的，原料是麦麸；药曲清香，原料为传统药曲和糯米。其中，大曲的清香因生产周期长、劳动时间长、用料量最大，成本最高。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/79592.html
吃葡萄的时候，我们都喜欢吃无核的葡萄。新品种巨峰葡萄有种子吗？巨峰葡萄刚研究时有种子，研究培育后无籽。巨峰葡萄适应性强。国内很多地方都有种植基地。巨峰葡萄哪里最好吃？新疆的光强，它…
特斯拉是美国人。它是一家电动汽车和能源公司，总部设在帕洛阿尔托。创始人将公司命名为特斯拉汽车公司，以纪念物理学家尼古拉斯& middot特斯拉。特斯拉用IT概念制造汽车。l…
火龙果全身偏瘦。它的肉可以果皮食用，也可以供人食用，还可以做成各种不同特色的美味。而且，它还可以用来擦脸。据说用dragon 果皮擦脸，美容效果极佳。那么dragon 果皮擦脸有什…
莲子肉是莲子去掉中间莲子核得到的物质。是一种中国中药。其外观多为黄褐色或白色，味微苦。它含有大量的生物碱和多种药用成分，可用于预防和治疗多种人类疾病。所以/。如果你想知道，去和边肖…
木瓜炖牛奶可以丰胸。木瓜本身就有丰胸的作用，牛奶富含蛋白质。两者结合可以达到丰胸的效果。喝木瓜牛奶半年左右，丰胸效果非常明显。如果想丰胸，平时可以做一些丰胸运动和胸部按摩。 木瓜炖…
你吃过红梨吗？你了解它的功效和作用吗？红麦是大麦的一种，因外观呈红色而得名。它起源于澳大利亚，上个世纪才传入中国。青稞口感脆嫩，汁液多，味道诱人。许多人喜欢吃它。但是你吃了红梨知道…
Kukan和Vokan的区别如下:1。沃坎为晚熟杂种柑橘，库坎为常绿小树果；2.沃坎比库坎甜，但库坎口感更软，更易溶解；3.古干的果皮比沃干红，单果重比沃干大，但果皮较粗糙；4.古…
桂圆贝壳是人们平时吃的一种水果。它的肉又嫩又白，营养价值特别高。桂圆贝壳就是这个水果曲面上的黄色贝壳。通常人们会直接扔掉，根本不知道桂圆贝壳也可以入药。桂圆贝壳其实是一种疗效极佳的…
杨梅酒怎么保存？相信很多人都在担心这个问题。让边肖给你讲讲吧，希望能帮到你。 杨梅酒怎么保存？ 杨梅酒贮藏 杨梅酒的浸泡时间不宜过长，以一个月内为宜。时间越长，酒色越深。但存放时间…
现在走在街上，可以看到那些红色的樱桃在卖，买的人很多。樱桃味道酸甜，营养丰富，是很多人最爱的补血佳品水果。不过樱桃虽然好，但是吃的时候有两面性，有利有弊。今天我就重点说说吃樱桃的利…
